Frittata di zucchine e cipolle (per 4 persone)
Ingredienti: 6 uova, 4 zucchine, una cipolla grossa, sale, pepe, olio e odori misti (basilico, rosmarino, timo…)
Preparazione:
Pulite bene le zucchine e tagliatele a rondelle. Versate un paio di cucchiai d’olio in una padella ampia e una volta caldo gettatevi le zucchine. Pulite la cipolla e tagliatela a fette leggere e unitela alle zucchine.
Lasciate cuocere il tutto a fuoco medio-alto con un paio [...leggi]
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