Millefoglie del bosco Ingredienti - 350 g di pasta sfoglia già pronta - 300 g di mascarpone - 2 uova - 4 cucchiai di zucchero semolato - 40 g di zucchero a velo - 120 g di lamponi [...]
Pasta al sacco Ingredienti Per la sfoglia: 200 g di farina 2 uova Per il ripieno: 1,5 kg di spinaci 200 g di prosciutto cotto sale pepe Inoltre: 700 g di ragù di carne 70 g di [...]
Timballo di maccheroni in pasta Ingredienti 500 g di pasta frolla 400 g di maccheroni 800 g di lonza di maiale 200 g di fior di latte 1 uovo + 1 tuorlo 120 g di pancetta tesa 3 cucchiai [...]
Torta di pane con le mele Ingredienti:150 g di pane secco 3,5 dl di latte un albume una mela un limone 30 g di zucchero di canna una bustina di vaniglina 4-5 fragole, zucchero a velo e menta [...]
Pollo fritto all'americana Ingredienti per 6 persone: 1 pollo del peso di circa 1 Kg e 1/2, già pulito e tagliato a pezzi (circa 10) farina [...]
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Ciambella con yogurt e mele Ingredienti 350 g di farina 200 g di zucchero 2 uova 250 ml di yogurt 5 mele Fuji un limone non trattato mezza bustina di lievito 60 g di [...]
Ricetta Crema Ghiacciata al Caffè Una delle novità dell’estate 2010 è la crema ghiacciata al caffè, una via di mezzo tra il gelato al caffè, il sorbetto al caffè e la granita al [...]
Ravioli millegusti Ingredienti Basilico fresco 30 foglia Erba cipollina fresca Grana Melagrane 1 numero Ricotta di vacca 100 gr Yogurt di latte intero 100 gr Ketchup 1 cucchiaio [...]
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Pasta alla marinara Ingredienti Peperoncino 1 numero Aglio 1 spicchio Brandy 4 cucchiaio Burro 20 gr Dadi per brodo 1 numero Farina 1 cucchiaio Olio di oliva extravergine 4 cucchiaio Pane [...]
Apple pie (crostata di mele all'inglese) Ingredienti: 220 g di farina 00 100 g di burro 2 tuorli 700 g di mele Golden o renette (puoi anche mescolare a queste mele una o 2 mele verdi, tipo [...]
Tartine di mele con formaggio e speck Iingredienti 2 mele Delizia 150 g di formaggio spalmabile, tipo Philadelphia light o caprino light o stracchino light 1/2 scalogno 5-6 steli di erba [...]
Timballo di riso e melanzane Ingredienti - 400 g di riso semifino - 400 g di melanzane - 1 cipolla - 200 g di passata di pomodoro - 30 g di pecorino grattugiato - 5 cucchiai di olio [...]
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Torta di pesche e crema cotta Ingredienti 80 g di farina - 60 g di burro - 190 g di zucchero - 5 g di lievito vanigliato in polvere - 200 g di fecola - mezzo litro di latte - 5 [...]
Timballo di pasta alle melanzane Ingredienti 300 g di maccheroni, 1 cipolla, 2 carote, 1 costa di sedano, 1 spicchio d'aglio, 400 g di polpa di pomodoro (anche in scatola), foglie [...]
La ricetta della Torta Buona della Nonna Oggi vi voglio far vedere e provare una vecchissima ricetta scritta da nonna Mariuccia nel 1956. Lei la chiama "Torta buona", forse perchè a quei tempi [...]
Torta di savoiardi alla frutta mista Ingredienti - 120 g di savoiardi - 150 g di albicocche - 150 g di mirtilli - 150 g di fragole - 30 g di miele - 1 limone - 3 fogli di colla di [...]
Torta gelata di ricotta Ingredienti 300 g di ricotta 300 g di gelato alla vaniglia 4 cucchiai di uvetta 1 bicchierino di rum 1 limone 1 disco di pan di Spagna di 2 cm di spessore [...]
Charlotte di pasta con melanzane Ingredienti 4 melanzane 250 g di pasta formato ditalini rigati 500 g di pomodori perini maturi una ventina di olive taggiasche un [...]
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