Il frutto ineffabile del Ruchè, 4 declinazioni di vitigno aromatico

Il frutto ineffabile del Ruchè, 4 declinazioni di vitigno aromatico

Che il Piemonte non sia solo Nebbiolo, Moscato e Barbera è cosa nota ma non ancora così accettata dal grande pubblico.  Così come forse pochi si rendono conto che è forse la regione con il [...]

tags : nebbiolo moscato passito brachetto barbera bosco anice frutta datteri china
dal 13 February 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Dalle colline di Vinci al Giappone con Dianella Fucini al Kome il 27 febbraio per God Save the Wine

Dalle colline di Vinci al Giappone con Dianella Fucini al Kome il 27 febbraio per God Save the Wine

Fattoria Dianella è stata residenza medicea per la caccia dal XVI secolo da cui il nome dedicato alla dea Diana. Si tratta in realtà di un piccolo borgo che è passato anche di proprietà per [...]

tags : igt chianti docg wine vini dolci beva vapore toscana cipolle
dal 12 February 2013 su:
vino alcolici locali
La gemma del vino, un viaggio nella Grappa in Italia

La gemma del vino, un viaggio nella Grappa in Italia

Si fa sempre un gran parlare di Cognac, Rum, Whisky ma in realtà in Italia il distillato più consumato in assoluto resta sempre e comunque la grappa.  Dalle piccole distillerie casalinghe [...]

dal 6 February 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Bolgheri Rosso Superiore Doc “Levia Gravia” 2008 – Caccia al Piano

Bolgheri Rosso Superiore Doc “Levia Gravia” 2008 – Caccia al Piano

Una prova di forza e di concentrazioni che lascia quasi senza fiato tanta è l’intesità di frutto e spezia che emerge dal bicchiere. Grande fragola in confettura, ribes rosso, eucalipto e [...]

dal 21 January 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
God Save The Wine vs Exotic Food, laboratorio di abbinamenti con cucina giapponese Mercoledì 27 Febbraio al Kome!

God Save The Wine vs Exotic Food, laboratorio di abbinamenti con cucina giapponese Mercoledì 27 Febbraio al Kome!

Dopo il consueto prologo di gennaio per il Vino che Verrà il nostro festival prosegue la sua marcia alla scoperta delle eccellenze cittadine e italiane del mangiare e bere  In una città [...]

dal 4 February 2013 su:
vino alcolici ricetta
Bere per ricordare, perchè è importante scegliere i vini e i ricordi giusti

Bere per ricordare, perchè è importante scegliere i vini e i ricordi giusti

Se c’è un prodotto che nel nostro immaginario (di italiani ma non solo) non manca mai in un quadretto speciale di vita o di un’immagine che ci è rimasta impressa nella memoria questo forse [...]

dal 15 January 2013 su:
vino alcolici locali

Le nuove aspettative sul vino biologico nel 2013, intervista a Faye Lottero di Fattoria Lavacchio, Rufina

L’aspettativa fondamentale per il 2013 potrà essere (ancora?) legata al vino biologico che va spiegato ai consumatori nei dettagli perchè l’etichettatura e le regole europee non [...]

tags : rufina
dal 17 February 2013 su:
vino
Il vino che verrà è tra Toscana e Liguria con Terenzuola al God Save the Wine giovedì 24 Gennaio Obikà Palazzo Tornabuoni a Firenze

Il vino che verrà è tra Toscana e Liguria con Terenzuola al God Save the Wine giovedì 24 Gennaio Obikà Palazzo Tornabuoni a Firenze

Tra Liguria e Toscana, è sempre appassionante parlare di vino e terroir con Ivan Giuliani che trova complicato, per motivi di campanile, definire l’esatta posizione della sua azienda. Bevendo [...]

dal 22 January 2013 su:
alcolici vino locali
Capannelle e il tesoro del Chianti Classico, venerdì 25 Gennaio da Burde con Civiero di Selvaggina e Tagliatelle di Marroni

Capannelle e il tesoro del Chianti Classico, venerdì 25 Gennaio da Burde con Civiero di Selvaggina e Tagliatelle di Marroni

Con piacere vi presentiamo questa  serata incontro con una delle realtà più affascinanti del panorama chiantigiano, una realtà che ha saputo innovare e mantenere sempre e comunque un [...]

tags : malvasia chianti merlot fiorentina igt chardonnay sangiovese anatra menu vini
dal 16 January 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
Dal Vulture il Vino che Verrà a God Save The Wine l’Aglianico di Taverna il 24 Gennaio a Obikà Via Tornabuoni a Firenze

Dal Vulture il Vino che Verrà a God Save The Wine l’Aglianico di Taverna il 24 Gennaio a Obikà Via Tornabuoni a Firenze

Un territorio magico e particolare come quello del vulcano del Vulture in Basilicata non lontano da Matera è esemplare per mostrare tutte le peculiarità del vino italiano e quanto successo [...]

tags : igt aglianico greco wine vini matera doc bianco vini biologici degustazione
dal 21 January 2013 su:
vino alcolici locali
Torna il Gran Bollito Piemontese da Burde, venerdì 18 Gennaio con Ar.Pe.Pe il grande Nebbiolo di Valtellina

Torna il Gran Bollito Piemontese da Burde, venerdì 18 Gennaio con Ar.Pe.Pe il grande Nebbiolo di Valtellina

Come ogni anno, torna l’atteso  grande carrello di 14 pezzi nella sua interezza, stavolta con tutto il fascino dei vini della Valtellina di Sassella con Isabella Pellizzi Perego da noi [...]

dal 14 January 2013 su:
vino carne e pesce alcolici

Nel 2013 prosegue il fascino della Maremma e del Montecucco, intervista con Daniele Galluzzi di Casale Pozzuolo

Come piccola realtà è importante guardare a più mercati ma ben definiti dove si possa spiegare e far capire il territorio (Montecucco). Ma non basta, occorre anche trasmettere nel vino [...]

tags : sangiovese vini montecucco riserva
dal 16 February 2013 su:
vino alcolici

Salento e Giappone per God Save the Wine con Cantele dalla Puglia al Kome di Firenze il 27 febbraio

La magica terra del Salento è forse quella dove in Italia la viticultura ha fatto grandi passi in avanti in termini di qualità e raffinatezza delle proposte. Passati gli anni dei vini bianchi [...]

tags : primitivo rosato igt zucca wine ceci doc vini riserva verdure
dal 16 February 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Nel 2013 un territorio che dal 900 a.C. produce vino può guardare con ottimismo al futuro, come Pagani de Marchi da Montescudaio

C’è la crisi e i soldi sono sempre meno ma ormai è una condizione standard con cui convivere quindi il concetto di qualità prezzo deve essere fondamentale e al contempo bisogna [...]

tags : zona montescudaio
dal 7 February 2013 su:
vino

Prosecco e Amarone per la cucina giapponese del Kome, Bottega a God Save The Wine 27 Febbraio Firenze

Marchio tra i più noti e rappresentativi per la distillazione trevigiana e non solo, Bottega è anche vino con i tipici prodotti veneti noti in tutto il mondo come Prosecco e Amarone della [...]

tags : pinot raboso prosecco degustazione valpolicella pollo wine doc vini amarone
dal 6 February 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale

La gemma del vino, un viaggio nella Grappa in Italia

Si fa sempre un gran parlare di Cognac, Rum, Whisky ma in realtà in Italia il distillato più consumato in assoluto resta sempre e comunque la grappa.  Dalle piccole distillerie casalinghe [...]

tags : merlot barbera verduzzo prosecco dolcetto chianti brunello di montalcino grillo picolit nosiola
dal 6 February 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Nel 2013 non esiste più un consumatore tipo, serve strategia territoriale come quella di Fattoria di Fibbiano

Non si possono definire  consumatori tipo e profili di persone sui cui gusti adattare e modellare i propri vini. I mercati sono troppo vari per questo e il modo di lavorare sarà seguire il [...]

tags : sangiovese vermentino vini colorino
dal 5 February 2013 su:
vino alcolici

God Save The Wine vs Exotic Food, laboratorio di abbinamenti con cucina giapponese Mercoledì 27 Febbraio al Kome!

Dopo il consueto prologo di gennaio per il Vino che Verrà il nostro festival prosegue la sua marcia alla scoperta delle eccellenze cittadine e italiane del mangiare e bere  In una città [...]

tags : soia primitivo verdicchio falanghina chardonnay sauvignon rosato chianti cantina vino nobile di montepulciano
dal 4 February 2013 su:
vino alcolici ricetta

Rispetto dei vini veri e che rispecchiano un territorio, la sensibilità del 2013 per Fabio Cenni di Colle Santa Mustiola

Se fai vino in un posto dove prima di te lo facevano gli Etruschi capisci che non succede niente per caso nel mondo del vino. L’augurio per il 2013 di Fabio Cenni è che i veri [...]

tags : vini
dal 3 February 2013 su:
vino

Crociera ai Caraibi e in Scozia con Rum e Whisky: Anag vi porta alla scoperta dei distillati Samaroli dal 5 Febbraio

Grande e bella iniziativa di ANAG Firenze che con Paola Soldi sta veramente offrendo un calendario bellissimo di assaggi e degustazioni di distillati preziosi e rari spesso abbinate a cene [...]

tags : torta whisky menu mele rum vongole caprino affumicata cioccolato distillati
dal 1 February 2013 su:
alcolici locali vino

Educazione al vino e alla sua storia, ecco l’obbiettivo del 2013 per Poderi Boscarelli Montepulciano

La riscoperta del vino e della sua storia e uno sforzo da parte del consumatore per venire incontro a chi fa il vino in maniera schietta e territoriale dopo tante attività e  manifestazioni [...]

tags : montepulciano vini ristorante wine
dal 1 February 2013 su:
alcolici vino locali

Autoctoni e naturalità ma soprattutto consumatori attenti come non mai, ecco il vino nel 2013 per Davide De Ranieri di Badia di Morrona

Il consumatore si è evoluto e non si accontenta di pochi dettagli e non tollera la superficialità. I vignaioli sono chiamati ad un impegno di comunicazione sempre maggiore in questo 2013. Da [...]

tags : vini wine ristorante
dal 31 January 2013 su:
vino alcolici locali

Vinoteca al Chianti 15 anni di grandi vini e grandi degustazioni: domenica 3 Febbraio tutti alla verticale di Villa Castiglione ai Bottai!

Sapete con quanto affetto e riconoscenza seguo Andrea e la sua banda della Vinoteca quindi non posso che consigliarvi di trovare il tempo di partecipare a questa curiosa verticale con 120 vini [...]

tags : chianti sala vini menu degustazione ristorante castiglione
dal 30 January 2013 su:
alcolici locali vino