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Trieste. Olio Capitale 2022. Centosettanta espositori e buyers anche dal Giappone. Presentata questa mattina in Camera di commercio Venezia Giulia la rassegna dedicata a produttori e buyer in [...]
Rösti di patate farcito di salame e scamorzaPer chi non lo sapesse il rösti è una specie di frittatina di sole patate, senza uova, cucinata in padella leggermente unta di olio ed è un piatto [...]
Buon 25 aprile!!! Anche questa settimana conta 4 lavorativi e, inspiegabilmente, questa notizia mi apre la valvola delle lamentele. Perciò: beccatevi questo cetriol… ehm episodio dedicato al [...]
Waffle allo zenzero e prezzemolo Vorrei vivere in una serra all'interno di un suk, così la mia passione per le erbe aromatiche e le spezie potrebbe essere soddisfatta appieno. Però anche [...]
Brioche salata con caciocavallo, olive nere e patéIn questo periodo mi sento molto ispirata e sto continuamente con le mani in pasta sia per fare pasta all'uovo o più frequentemente lievitati. [...]
Bruschette con caprino e paté di pomodori secchi Il pane che vi ho presentato in questo post, l'ho utilizzato per fare delle golose bruschette realizzate con un condimento semplice: formaggio [...]
Spaghetti con la catalognaIo ho sempre mangiato le cimette di catalogna crude oppure cime e foglie bollite e con un buon purè di fave bianche come si usa qui da me in Puglia. Ora la [...]
Oggi che è il carnevale ambrosiano vi confesso che questa festa non mi ha mai fatto impazzire. Quando ero piccola mi sono mascherata da fatina, da damina, una noia insomma, poi verso i 18 [...]
In occasione di Carnevale, la storica pasticceria milanese Marchesi 1824 presenta un assortimento di chiacchiere, tortelli, torte e biscotti a tema. Le decorazioni, pensate dal Pastry Chef Diego [...]
di Francesca Di Leo e Luca Roncadin Crostoli, frappe, bugie, sfrappole, cenci…le chiacchere di carnevale possono essere chiamate in tanti modi ma sono sempre una vera bontà per tutte le età. [...]
Volete stupite i vostri ospiti con un aperitivo di Carnevale ricco di stuzzichini? Allora non perdetevi le nostre ricette sfiziose per tutti i gusti! Innanzitutto non possono mancare sulla [...]
Per bere un buon calice di vino bisogna uscire a Pozzuoli e dirigersi verso Via Pergolesi, verso il porto di Pozzuoli e fermarsi all’Antica Vineria. Aperta da ben 21 anni grazie alla [...]
Avete deciso di preparare una festa di Carnevale? Bravi, bella idea! Ora avete bisogno di sapere quali ricette cucinare per un buffet dolce di Carnevale coi fiocchi, ricco di tante golosità! [...]
Tutte le strade del mondo portano a Roma, ma alcune pure a Modena. La nostra Emilia è una terra complessa e di opposti, di lavoro e di festa, di fabbriche e campagna, velata da fitte nebbie [...]
Festeggiate Carnevale a tavola con il nostro menu per Giovedì Grasso! Abbiamo preparato per voi una lista di ricette perfette da portare in tavola il Giovedì Grasso, ossia il primo giorno in [...]
BUGIE O CHIACCHIERE500 g di farina50 g di zucchero100 g di burro fuso2 uova½ bicchiere di vino bianco secco o dolce a preferenzabuccia Limone grattugiataUn pizzico di saleolio per [...]
Guida ai dolci di Carnevale: chiacchiere, frappe, galani, castagnole, krapfen, tortelli. Le ricette tipiche tra dolci fritti e specialità regionali, Ricette di Dolci, Canale: Food & Drinks, [...]
Vediamo una selezione di ricette di dolci light di Carnevale da portare in tavola senza troppi senza di colpa. Sopo tutte ricette di dolci di Carnevale al forno o semplici dolci light che [...]
I dolci siciliani di Carnevale sono golosi e davvero irresistibili. Oltre alle classiche chiacchiere, che si realizzano un po’ in tutta Italia, anche se sono conosciute con nomi diversi, [...]
Credo che questa sia una delle ricette più brevi che io abbia mai postato. Corta la ricetta e immediata la curiosità di rifare questo vino aromatico quando l'ho vista su [...]
Quali sono i dolci di Carnevale napoletani più amati? Ecco le migliori ricette di dolci napoletani golosi da fare a casa durante le feste di Carnevale! Ovviamente non possono mancare [...]
Provate a stupire i vostri ospiti preparando questi biscotti di Carnevale! I dolci di Carnevale in genere sono fritti, ma per essere originali, e se non volete fare le solite chiacchiere, vi [...]
di Marco Contursi Conosco Gerardo Di Dato da più di 10 anni ed è stato un antesignano di alcune tendenze della pasticceria moderna, sempre senza dimenticare la tradizione Campana. Due esempi [...]
Sì, dura davvero troppo per vederlo fino alla fine! Per questo, oggi farò due chiacchiere con la mia amica Chantal… quella oggi non lavora, sicuro lo ha visto tutto. Preparatevi ai suoi [...]
Avevo bisogno di tranquillità e di naufragare nelle meraviglie della natura e sono approdata alla Vecchia Torre a Benevento. La Vecchia Torre è un posto da scovare, lontano dal caos [...]
