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Questa è, in poche (ma dolci) parole, la colomba di Pasqua classica: farina, burro, un tot di uova, il lievito madre imprescindibile, glassa di mandorle e zucchero. Protagonisti gli agrumi, [...]
Siete alla ricerca di un piatto per stupire i vostri ospiti a Pasqua o magari da gustare nel picnic di Pasquetta? Provate questa buonissima torta a base di ceci dello chef Matteo Maenza, chef de [...]
di Marco Contursi Pasqua, tempo di colombe e la storica Pasticceria De Vivo di Pompei non si tira indietro. Infatti alle classiche e buonissime cioccolato e rhum, fichi e noci,albicocche e [...]
ΦΆΡ ΜΠΡΕΤΌΝ : ΕΝΑ ΦΛΑΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΒΡΕΤΑΝΗΤο far breton (φαρ μπρετόν) είναι ένα δημοφιλές σπιτικό γλυκό με καταγωγή [...]
La Pasqua, la più tradizionale delle feste di primavera, anche quest’anno si festeggia con le colombe artigianali di G.Cova & C.! Tante le ricette a disposizione, alcune recuperate dal [...]
Questi dolcetti di pasta sfoglia e marmellata, nel mio caso marmellata di albicocche fatta in casa sono un’ottima soluzione per preparare qualcosa di dolce anche quando si ha pochissimo [...]
Cosa c’è in scadenza nel mio frigo di questa settimana? Gli ingredienti più votati sono stati: 2 pere troppo mature 1 vasetto di yogurt 1 limone Come li usiamo? Prepariamo una composta di [...]
Gli amaretti di Mombaruzzo sono dolcetti tipici del Piemonte che sono stati inventati nel lontano 1700 da Francesco Moriondo, pasticcere di casa Savoia si trasferì a Mombaruzzo ed iniziò a [...]
Per i 50 anni di Cohiba, lo storico marchio cubano un tempo di uso esclusivo della famiglia Castro a l’Havana, a Cuba stanno preparando una festa mai vista, anche per gli standard [...]
Per molti l’eterno problema della vendemmia 2011, a Montalcino, sarà quello di essere venuta dopo la grandissima 2010, e non solo quanto ad aspettative. In bottiglia la qualità dei vini [...]
Non ci si stupisce affatto nello scoprire che allo chef Claudio Sadler sia stata assegnata la presidenza delle Soste, una associazione che riunisce il meglio della ristorazione italiana. Una [...]
ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ ΜΕ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΑΥΓΩΝΜια μηλόπιτα της ... ανακυκλωσης, αφού προέκυψε απο την ανάγκη [...]
A ben guardare sono tante le ragioni che riuscirebbero a convincere chiunque a trascorrere qualche giorno al Villa Sparina Resort di Gavi, in provincia di Alessandria. E sono il panorama [...]
La torta con marmellata di limoni è un delizioso dessert che si presenta come una torta morbida e profumatissima, pronta in una manciata di minuti e facile da fare anche in compagnia [...]
Massimo G., Este: E' vero che il mirtillo è come il viagra?Sofia P, Cosenza: il mirtillo aiuta a perdere peso?In questi giorni tutti i maggiori media hanno parlato di due ricerche pubblicate su [...]
Mini crostatine con pandoro ricetta di ricicloVassoio Trinato Bianco Coprente Poloplast 22 x 13 cm !Ingredienti :200 g pandoro; 150 g farina 0050 g nesquik; 100 g margarina1 cucchiaino e mezzo [...]
Biscotti di San Valentino con [...]
1.- Con RaccontaMela, basta un clic per ottenere l'identikit delle mele. Quante volte, davanti al banco della frutta, ci siamo interrogati sull'origine e sulle caratteristiche dei prodotti in [...]
Luca Montersino è uno dei guru della pasticceria italiana più famosi del nostro paese e che spesso ci fornisce tanti consigli utili per realizzare delle sfiziosissime torte in casa e con [...]
“Caro Otto, abbiamo tutti paura, la maggior parte delle volte. La vita non sarebbe vita, se non l’avessimo. Avere paura, e poi buttarcisi dentro a capofitto in quella paura. [...]
ngredienti: per 6 persone 2 aragoste da 1,5 kg 1 cipolla tritata 2 pomodori maturi 2 mele verdi 1 cucchiaio di marmellata di albicocche 50 g di burro 250 ml di brodo [...]
Il tempo delle zucche sta quasi per finire! Almeno per me che le uso al massimo fino al mese di febbraio. So che nei negozi le trovate tutto l'anno, ma passato questo periodo la zucca perde in [...]
Aperitivo, frutta e amici. Armatevi di una buona dose di fantasia e di tanto formaggio: parmigiano, pecorino, ragusano, provolone, ricotta salata, scamorza… (insomma tutto quello che più vi [...]
Il Calendario del Cibo Italiano vede in questa settimana ergere ad assoluti protagonisti gli agrumi. L'ambasciatrice di questi frutti deliziosi, deliziosa anch'essa, è Aurelia.Potevo mancare? [...]
Spesso ho voglia di dolci semplici, genuini e soprattutto poco elaborati. Questa torta di mele è facilissima da fare; pochi ingredienti da amalgamare tutti in scodella con l'uso di una frusta a [...]
