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Il crumble di albicocche e mandorle, uno dei miei ultimi esperimenti in cucina, è il dolce adatto alla fine dei pasti. Per nulla pesante, è un dessert a base di frutta arricchito da [...]
Il crumble di prugne fresche e amaretti è solo una delle tantissime varianti del crumble che, essendo un dolce a base di frutta fresca, si può preparare praticamente con qualsiasi frutto, [...]
Mangiare il mondo digerendo cultura. È ciò che mi auspico tutte le volte che ad un buon risotto alla milanese scelgo la cucina di un altro paese, a portata di mano nella ricca Milano. Vi [...]
Ingredienti:albicocche ricottamielegranella di pistacchiProcedimento:Lavare le albicocche e tagliarle a metà togliendo il nocciolo interno.Grigliarle per qualche minuto giusto da farle [...]
Fa tanto caldo, lo so! In molti di voi la voglia di accendere il forno sarà ai minimi storici. Ma per chi come me ha ancora il coraggio di sfornare dolci, pizze e quant'altro eccovi una ricetta [...]
- Me lo dissero all’improvviso. Senza nessuna premessa, nessun tentativo di indorare la pillola. Dovevano essere esasperati evidentemente, almeno, questo mi dico per giustificarli di tanta [...]
La crostata alla confettura di albicocche è la versione più classica ed intramontabile che ci sia della crostata, il più famoso dolce della tradizione italiana. La crostata è un dolce di [...]
Il continente asiatico comprende un gran numero di etnie. Le cucine più importanti e note sono quella cinese e quella indiana, a loro volta caratterizzate, trattandosi di tradizioni relative a [...]
Seduta sul divano, rannicchiata col mio tè, sogno. Ho sempre avuto problemi ad adattarmi al mondo reale, rifugiandomi in un mondo di mia fantasia. E i sogni ad occhi aperti che faccio da [...]
Indubbiamente, è un termine che si usa poco, ma il concetto, al contrario, è ben diffuso. Si tratta semplicemente di un decotto di frutta, fresca o secca, dolcificato e, volendo, aromatizzato. [...]
E’ cominciato il cammino verso il Presidio Slow Food delle Albicocche Vesuviane – Progetto IPark ed è venuto il momento di conoscere a fondo questa straordinaria famiglia di prodotti: [...]
1. Insalata piccantina di pollo e patate2. Insalata di sedano rapa, mela verde, gruyère e salsa club3. Tartare di branzino con insalata di cavoletti, barbabietola, pompelmo e [...]
Estate. Caldo. Prima regola: idratazione. E se all’acqua aggiungessimo sapore e freschezza ma senza zucchero? Ecco come nascono le acque aromatizzate. Un trend furbo, per affrontare la [...]
Estate, caldo, rotture. Di macchina, ahimè. Avvenuta per strada la scorsa settimana, un sabato pomeriggio, mentre andavo dagli amici (tempismo perfetto). Da lunedì dal meccanico, in attesa [...]
Ecco la ricetta per dei deliziosi muffins super facili da fare, con uno dei frutti protagonisti di stagione: l'albicocca.Ingredienti per 8-10 muffins:160 gr di farina 050 gr di farina di [...]
Con i primi caldi i telegiornali ci ricordano che nella dieta estiva non devono mancare tanta frutta e verdura. Occorre inoltre bere molta acqua. Nel grande mare magnum delle diete, da quella [...]
Ogni giovedì faccio questa cosa: leggo l’oroscopodell’”Internazionale” a cura di Rob Bensky. Spesso lo condivido pure su facebook, dove la mia bacheca è invasa da foto di ricette e [...]
Semifreddo all'albicoccaIngredienti :8 Merendine Buondolce al Latte Freddi325 g mascarpone250 g panna fresca70 g zucchero semolato2 cucchiai zucchero a velo150 g yogurt alle albicocche12 g [...]
Ingredienti 100 G Albicocche 100 G Pesche 100 G Mirtilli (o Lamponi) 230 G Zucchero 20 Cl Acqua 50 Cl Panna Montata Preparazione Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti l’acqua con lo [...]
Mandorle, [...]
Marmellata estiva cinque sapori. Un mix di frutta estiva più una bella mela Golden delicious per una marmellata nuova e molto saporita! Idea di mio marito che con pazienza ha pulito tutta la [...]
Se c’è una cosa che amo è trascorrere delle ore piacevoli in compagnia di amiche, magari in qualche posticino delizioso e con qualcosa di buono da gustare. E se questo corrispondesse con un [...]
Prima di [...]
Torta pinolata ligure con confettura di albicocche Che ne dite di un dolce della tradizione regionale italiana come la pinolata? Una pinolata alla ligure all’interno di un guscio di frolla [...]
Una ricetta che, in preda alla voglia di sperimentare, ho provato di recente è quella dei muffin alle albicocche e lavanda. Trattasi di una versione dei classici muffin alla frutta [...]
