Risultati: 164 per Alfio-Ghezzi

Breaking News: Alfio Ghezzi, chef della Locanda Margon, vince il Bocuse d’Or Italia 2012

È Alfio Ghezzi il vincitore della Selezione italiana del Bocuse d’Or. Ieri all’Accademia del Gusto è stato proclamato portabandiera della cucina italiana alle Selezioni europee del [...]

tags : locanda italiana internazionale
dal 22 February 2012 su:
cucina internazionale locali
oltre il senso del luogo: Identità golose 2012

oltre il senso del luogo: Identità golose 2012

Anche quest’anno siamo rientrate. Il che costituisce già un risultato, nemmeno del tutto scontato viste le difficoltà dell’arrivo tra neve, treni ballerini a lungo assestamento, [...]

tags : cuoco forno brodo riso rape mescola fagioli ingredienti gastronomia alimentare
dal 8 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cartoline dal 139mo Meeting di Altissimo Ceto Cantine Ferrari e Locanda Margon – Trento (TN) – Chef Alfio Ghezzi

Pranzo sontuoso grandi piatti grandi vini mix inarrivabile! Un grande grazie alla famiglia Lunelli ed al mitico Chef Alfio Ghezzi! Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

tags : vini locanda
dal 21 November 2011 su:
vino locali

Nuove armonie di gusto dalla collaborazione fra Agraria e Locanda Margon

E' stata presentata ieri, domenica 6 novembre, nel corso di una raffinata cena ispirata all'olio, la collaborazione tra due dinamiche realtà trentine quali Agraria Riva del Garda e Locanda [...]

tags : torta pane vini dop bianco ricette italiana naturale locanda riserva
dal 15 November 2011 su:
vino dolci alcolici
Foodies in tour: a Trento la penultima serata

Foodies in tour: a Trento la penultima serata

Approda stasera a Trento, presso la Locanda Margon l’iniziativa “Foodies in tour”: un viaggio di 7 tappe, ideato da Gambero Rosso e Negroni, a cui si deve la prima indagine sul fenomeno [...]

tags : cantina trota salumi coppa menu dop doc verdure gambero prosciutto
dal 30 September 2011 su:
carne e pesce locali alcolici

Tra brindisi Ferrari e grappe Segnana sarà premiata da "Altissimo ceto - Viaggiatore Gourmet" la Locanda Margon

E' giovane, anzi giovanissima, la Locanda Margon ma grazie al suo chef, Alfio Ghezzi, anch'egli giovane, può già vantare un palmarès da grande ristorante qual è, a cominciare dalla stella [...]

tags : bardolino grappe vini riserva locanda ristorante degustazione
dal 21 September 2011 su:
vino locali alcolici

Tra brindisi Ferrari e grappe Segnana sarà premiata da “Altissimo ceto – Viaggiatore Gourmet” la Locanda Margon

E’ giovane, anzi giovanissima, la Locanda Margon ma grazie al suo chef, Alfio Ghezzi, anch’egli giovane, può già vantare un palmarès da grande ristorante qual è

tags : grappe locanda ristorante
dal 21 September 2011 su:
locali vino

Dopo il successo di Fish & Chef Malcesine si prepara per Ciottolando con Gusto

Gusto senza sosta nella cittadina gardesana, fervono i preparativi per l'appuntamento di ottobre. 1 e 2 Ottobre - Malcesine (VR).Il gusto a Malcesine non conosce sosta. Dopo il successo [...]

tags : bardolino monte veneta piselli vitello trota menu dop doc vini
dal 27 May 2011 su:
carne e pesce formaggi locali

A Fish & Chef un cuoco trentino alle prese con il pesce del Garda

Alfio Ghezzi, della Locanda Margon di Trento, protagonista del terzo appuntamento. Domenica 15 - 22 maggio - Malcesine (VR).Dopo il successo di domenica scorsa con migliaia di visitatori [...]

tags : bardolino burro monte cuoco salato veneta aglio mais vini dop
dal 11 May 2011 su:
locali formaggi pane pasta riso

Fish & Chef: domenica si replica

Dopo il grande successo della prima domenica arrivano a Malcesine Manuel e Christian Costardi del ristorante Da Cinzia di Vercelli. Domenica 8 - 15 - 22 maggio - Malcesine (VR).Le degustazioni [...]

tags : bardolino veneta osteria bosco monte vini locanda dop spumante piacentino
dal 3 May 2011 su:
vino formaggi locali
Locanda Margon e Visita alle Cantine Ferrari – Trento (TN) – Chef Alfio Ghezzi

Locanda Margon e Visita alle Cantine Ferrari – Trento (TN) – Chef Alfio Ghezzi

Meravigliosa giornata in visita alle Cantine Ferrari, che ripeteremo con i nostri lettori Lunedì 6 Giugno prossimo (Scrivete subito a eventi@altissimoceto.it per prenotarvi). Di seguito [...]

tags : locanda
dal 3 May 2011 su:
locali

Fish & Chef : pronti, gusto, via!

Ad inaugurare l'evento dedicato ai prodotti del lago di Garda sarà Alessandro Breda, chef del ristorante Il Gellius di Oderzo (Tv). Domenica 1 - 8 - 15 - 22 maggio - Malcesine (VR).Si avvicina [...]

tags : bardolino veneta bianco verdure vitello piselli bosco monte dop vini
dal 4 April 2011 su:
vino formaggi carne e pesce

Canederlo di fregula, brodo di pasta bruciata, asparagi di Zambana e fegatelli di Alfio Ghezzi #3

Seconda portata, secondo antipasto. Canederlo di fregula, brodo di pasta bruciata, asparagi di Zambana e fegatelli (se ancora non si era capito dal titolo;-). Curiosa è la nascita del piatto, [...]

tags : brodo asparagi
dal 1 April 2011 su:
pane pasta riso frutta verdura

Salmerino marinato con orzo tostato, crema di mele al coriandolo fresco, amaranto e burrata di Alfio Ghezzi #2

Continua il racconto della superba cena proposta da Alfio Ghezzi, tenutasi lunedì 28 marzo al ristorante Ratanà di Milano. Dopo avervi raccontato del Solo Granturco, un dolce raffinato e [...]

tags : mele menu burrata ristorante
dal 31 March 2011 su:
locali frutta verdura formaggi

"Solo granturco" di Alfio Ghezzi (e un'esperienza gastronomica sublime) #1

Carne, pesce, cereali, dolce et salato e bollicine. La cena ha superato in tutto e per tutto le mie aspettative. Ieri sera, al Ratanà, secondo appuntamento con le Cene di Identità Golose. [...]

tags : salato locanda
dal 29 March 2011 su:
salumi locali

Alfio Ghezzi e le bollicine Ferrari protagonisti della prossima grande cena di "Identità golose", il 28 marzo a Milano

Le cene di Identità Golose rientrano, per i gourmet, tra i momenti indimenticabili. Promette di esserlo anche la cena di lunedì 28 marzo al ristorante Ratanà, in via Gaetano De Castillia 28, [...]

tags : brodo gelato riserva quaglia zucca mais vini mele riso burrata
dal 22 March 2011 su:
pane pasta riso formaggi frutta verdura

Alfio Ghezzi e le bollicine Ferrari protagonisti della prossima grande cena di “Identità golose”, il 28 marzo a Milano

Le cene di Identità Golose rientrano, per i gourmet, tra i momenti indimenticabili. Promette di esserlo anche la cena di lunedì 28 marzo al ristorante Ratanà, in via Gaetano De Ca

tags : ristorante
dal 22 March 2011 su:
locali

Sulle nevi di Madonna di Campiglio brindisi Ferrari per i 150 anni dell'Unità d'Italia

Provate a immaginare di essere a 2350 metri di quota nel cuore delle Dolomiti di Brenta, tra la neve di questi giorni, e di fronte a prodotti fra i più rappresentativi della ricca e variegata [...]

tags : vini locanda italiana
dal 15 March 2011 su:
vino locali cucina internazionale

Cene di Identità Golose con Alfio Ghezzi (speciale Tavolo Vent'Anni)

Secondo appuntamento con Le cene di Identità Golose. Lunedì 28 marzo il Ratanà di Milano ospiterà Alfio Ghezzi, lo chef stellato della Locanda Margon di Ravina (vicino a Trento), roccaforte [...]

tags : riserva locanda
dal 12 March 2011 su:
vino locali
A Fish & Chef sono protagonisti i prodotti del lago

A Fish & Chef sono protagonisti i prodotti del lago

Nelle prime quattro domeniche di Maggio (1-8-15-22) torna l’appuntamento con “Fish & Chef”, rassegna golosa del lago di Garda, che a Malcesine e nella frazione di Cassone, [...]

tags : monte dop osteria italiana piacentino ristorante
dal 9 March 2011 su:
locali formaggi vino

Torna Fish & Chef, sapori e panorami del lago di Garda

Fish & Chef: grandi chef interpretano per la prima volta i prodotti del lago. Domenica 1 - 8 - 15 - 22 maggio - Malcesine (VR).Tipicità del territorio da degustare con lo sguardo su uno [...]

tags : bardolino bosco veneta osteria monte locanda bar vini dop italiana
dal 7 March 2011 su:
vino locali formaggi

Grandi emozioni a Identità Golose per la degustazione "Non solo Ferrari: lo Chardonnay secondo la famiglia Lunelli"

Tutto esaurito a Identità Golose, con molte eccellenze tra i partecipanti, a cominciare da Oscar Farinetti, il geniale inventore di Eataly, per una di quelle degustazioni che sarà difficile [...]

tags : chardonnay riserva vini locanda sommelier degustazione trentino superiore superiore
dal 2 February 2011 su:
vino locali alcolici
Identità golose 2011: tra Bottura e la nonna

Identità golose 2011: tra Bottura e la nonna

Siamo rientrate su treni questa volta straordinariamente veloci (!), stanche, stanche da morire, persino un tantino storditelle e cariche di valigie, borsette, immagini, parole e persino [...]

tags : speck panna latte bosco funghi forno brodo grano porro rape
dal 2 February 2011 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Identità Golose 2011

Identità Golose 2011

30 e 31 gennaio, 1 febbraio: sono le date di Identità Golose 2011. Milano Convention Centre in via Gattamelata a Milano: è l’indirizzo della manifestazione. Il lusso della sempicità, i [...]

tags : dolci riso birra colonna dessert risotto italiana
dal 28 January 2011 su:
locali pane pasta riso alcolici
Ecco alcune foto delle splendide giornate della Chef's Cup

Ecco alcune foto delle splendide giornate della Chef's Cup

Come anticipato in questo blog, Ferrari ha accompagnato i piatti dei grandi chef che si sono susseguiti ai fornelli delle splendide sedi coinvolte nei vari appuntamenti della settimana.Dalla [...]

tags : sagrantino grappe vini martina locanda montefalco trentina
dal 27 January 2011 su:
vino locali cucina regionale