A volte capita anche a me di avere della frutta o della farina da utilizzare e di non trovare nessuna ricetta --tra le miliardi che possiedo-- che mi vada bene..ed allora vado di fantasia.
Questa è una di quelle.
Devo dire che, assieme all'altra torta integrale di pere che ho fatto, mi ha veramente conquistata.
Non pensavo.
TORTA DI BANANE KIWI E CRUSCA++
3 uova
150 gr di zucchero
1 pizzico di sale
120 gr di farina integrale bio
40 gr di crusca di frumento
180 gr di farina 00
1 bustina di lievito
noce moscata qb
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