2 cespi di radicchio rosso
mezza cipolla
300 gr. di fagioli lessati
pepe nero
sale e pepe q.b.
Eliminate le foglie esterne del radicchio, affettate e lavate per bene.
Dentro una pentola capiente fate rosolare leggermente la cipolla nell'olio. Unite il radicchio, coprite e fate cuocere.
Dopo circa 10/15 aggiungete i fagioli sgocciolati, salate e pepate.
Fate insaporire per circa 10 minuti e dopo servite.
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