Bruschetta con tofu al funghetto

dal 27 September 2016 su www.veganblog.it

Ho la fortuna di abitare a pochi metri da una panetteria artigianale che sforna ottimo pane di lievito madre. Ieri sera la bella pagnotta appena comprata mi ha ispirato questa bruschetta a base del mio amato tofu, ospite fisso nella cena del lunedì. Ingredienti: 1 panetto di tofu 1 melanzana di medie dimensioni 10 olive nere […] [...leggi]

tags : tofu olive lievito pagnotta bruschetta
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