Allo spiedo, impanato o semplicemente arrosto. Sono tanti i modi di cuocere il pollo. Questa ricetta è originaria della Turchia e permette di aromatizzare le sue carni in modo omogeneo, lasciandole morbide.
Ecco come fare:
Ingredienti: 2 petti di pollo disossati e aperti a libro, 1 limone, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 spicchi di agli tritati, 1 cucchiaio di origano essiccato, 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco, sale.Preparazione: lavare e asciugare il pollo. Unire in una ciotola succo di limone, olio, aglio, origano, [...leggi]
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