Agretti in padella

dal 27 April 2018 su www.ricettedalmondo.it

Gli agretti in padella sono un contorno molto semplice e veloce che si prepara con gli agretti, un ortaggio primaverile spesso più conosciuto con il nome di “barba di frate”. Tecnicamente “salsola soda”, gli agretti cono una pianta originaria del bacino Mediterraneo, che non raggiunge grandi dimensioni. Nonostante sia una pianta dai molteplici usi, il suo utilizzo in cucina è certamente quello che va per la maggiore; è molto semplice da cucinare e versatile e si può trovare nei mercati in primavera fino all’inizio dell’estat [...leggi]

tags : vapore tonno pulire verdure pancetta padella tagliare
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