zucchina centenaria in tempura con salsa "caponata"

dal 20 November 2015 su cosebuonediale.blogspot.com

Dopo avervela proposta in deliziosi tortini con la quinoa, gustata cruda ad insalata, in umido, a minestra, oggi la zucchina centenaria si veste in tempura e si immerge in una deliziosa salsa agrodolce che ha tutto il sapore e il calore della nostra amata caponata.Sbucciate le zucchine con un pelapatate, tagliatele a fette alte un centimetro e ogni fetta a bastoncini come fossero patate [...leggi]

tags : salsa zucchine agrodolce
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