Eccoci alla ricetta annuale di Carnevale.
Poichè non mi piace moltissimo fare i fritti, ma ovviamente adoro mangiarli, mi limito ad una sola ricetta in questo periodo.
Quest'anno ho optato per i ravioli ripieni di marmellata!
RAVIOLI DOLCI
300 gr di farina ’0040 gr di zucchero2 uova medie70 – 80 gr di latte30 gr di burro fusobuccia grattugiata di 1 limone grande non trattato1 pizzico di sale250 gr marmellata a piacereolio di semi q.b.zucchero a velo q.b.
Prima di tutto preparate l’impasto base riunendo in una ciotola la farina, lo zucchero, [...leggi]
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