I dolci alla ricotta sono tipici di questo periodo,simbolo della rinascita e della primavera e di nuovo di uscite all'aperto.
A me piacciono i dolci alla ricotta ma non tanto ai bimbi, così ho deciso di aggiungere tanta cioccolata a cui però non possono resistere!
CROSTATA RICOTTA, CIOCCOLATO E CANDITI
x la frolla
250 gr farina125 gr zucchero125 gr burro1 uovo1 pizzico sale
x il ripieno300 gr ricotta30 gr canditi150 gr cioccolata fondente30 gr zucchero a velo
Impastare velocemente la farina, con lo zucche [...leggi]
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