Le pettole sono delle semplici frittelle di pasta lievitata molto molle che dalle mie parti si fanno tipicamente per la vigilia dell'Immacolata. Lo so di essere in ritardo, ma in tutto il periodo natalizio vanno benissimo, anche la sera della vigilia di Natale possono servire da antipasto o servire per accompagnare tutta la cena, perchè da noi si fa il cenone la vigilia di Natale.
INGREDIENTI:
700 g di farina biologica 0 Ciaobio500 ml di acqua tiepida150 g di lievito madre (in alternativa 25 g di lievito di birra)2 cucchiaini di sale finoolio di semi di arachide o [...leggi]
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Quando taglierete questa torta, rivelerete decine di golosi strati di crepes e ripieno alla nocciola! Per le crepes: 165 gr di burro, tagliato a pezzettini 230 gr di cioccolato fondente, [...]
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