Torniamo ai prodotti di eccellenza offertici da VDG Market con una crema di aceto balsamico IGP al succo di lampone per questa deliziosa panna cotta.
Sull'aceto balsamico c'è tutto un modo da scoprire, mesi fa ho avuto il privilegio di degustare l'eccellenza modenese e vi ho fatto accenni sulla creazione di questa linfa.
Oggi vi propongo di provare questa crema preparata con succo di lampone.
Ve la presento su una base di panna cotta dal sapore abbastanza neutro accompagnata da mango fresco per creare un gioco di contrasti.
Poviamola insieme:
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