Ispirata da una ricetta vista dal sito di Donna Hay; sono dei tramezzini con gorgonzola e mascarpone e pere, nel mio caso abate, sott’aceto aromatizzate al timo fresco. Le pere sott’aceto e timo sono una vera delizia e si sposano benissimo con il gorgonzola e mascarpone.
Ingredienti:4 fette di pane per tramezzini o 8 fette di pancarré o pane in cassetta senza crosta60 g di gorgonzola e mascarpone timo fresco3 noci
Per le pere sott’aceto2 pere abate 250 ml di aceto di mele50 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di sale 4 rametti di timo fres [...leggi]
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