Il broccolo romano unito a due prodotti regionali tipici: le orecchiette pugliesi e la finocchiona toscana, danno vita ad un piatto gustoso.
Ingredienti:380 g di Orecchiette1 broccolo romano di 500 g 150 g di finocchiona1 spicchio di aglioolio extra vergine di olivasalepepe nero
Preparazione:Si pulisce il broccolo, si taglia a cimette, e si fa scottare in acqua calda per 5-6 minuti. In una padella si fa imbiondire l’aglio in olio extra vergine di oliva si aggiungono le cimette di broccolo, si sala e si fanno saltare per alcuni minuti. In una padellina antiaderente [...leggi]
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