La pizza scarpetta di Franco Pepe piatto dell’anno a Identità Golose 2017

dal 17 March 2017 su www.lucianopignataro.it

Ne avevamo parlato durante la nostra ultima visita da Pepe in Grani: questa pizza è davvero una piccola genialata.La scarpetta è qualcosa di profondamente terrone, ripulire il piatto con un po’ di pane dopo che è finita la pasta. Il pane, il grano. Dopo un confronto con Nino Di Costanzo Franco Pepe ha lanciato questa […]

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tags : pizza pane grano
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