L'articolo Polpettone di verdure proviene da Ricette della Nonna.
Il polpettone di verdure è un secondo piatto molto sfizioso e appagante, adatto a tutti ed è la variante vegetariana al classico polpettone di carne.
Per prepararlo vi serviranno patate, ricotta, broccoli freschi e pochissimi altri ingredienti. Potete accompagnarlo con una salsa leggera di pomodoro e abbinarlo ad un’insalata per renderlo un piatto light adatto anche alla stagione estiva.
A piacere potete arricchire l’impasto del polpettone di verdure con capperi o pomodori secchi, ma anche con gr [...leggi]
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