Una preparazione sfiziosa e semplicissima, ideale per l’aperitivo o come piccola antipasto.
Procedimento
Miscelare le uova con una frusta, unire un pizzico di sale e una macinata di pepe.
Unire la farna setacciata con il lievito, proseguendo a mescolare per impedire il formarsi di grumi.
Unire la patata grattugiata e un cucchiaio di prezzemolo tritato, amalgamando il composto.
Scaldare l’olio in una padella e quando è ben caldo versarvi il composto a cucchiaite , facendo friggere le frittelle da un lato per pochi secondi, poi volta [...leggi]
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dal 14 April 2014 su: www.paolasucato.it
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dal 22 January 2014 su: www.ideericette.it
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