Quasi un pesce d'aprile in anticipo sul calendario? Beh, in effetti potrebbe essere un'idea per quella data visto che il contenuto non è esattamente quello che uno si potrebbe aspettare.
Quando l'ho portato in tavola, infatti, le attese erano per un pesce en croute. In realtà si tratta di una fish pie di merluzzo e patate, divertente anche per i bambini. Ricetta nata così per caso, ve la passo con piacere.
Ingredienti: per 4-6 persone
200g merluzzo fresco
200g baccalà ammollato
400g patate sbucci [...leggi]
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