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Sono partita da un avanzo di purè preparato a pranzo come contorno al bollito. Appena fatto era a dir poco buonissimo, ma ora aveva un aspetto triste triste…..In poco tempo ho impastato e fritto questi deliziose crocchettine. Peccato che erano poche, ma meglio così, ne ha guadagnato il palato e la linea!
Ingredienti:
Pure’ di patate già pronto
1 uovo
sale e pepe
noce moscata
farina 00
pane grattugiato
un cucchiaio di farina di mais
olio di semi di girasole
Ho aggiunto il t [...leggi]
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