Un grande classico, che ritrova una serie di varianti grazie semplicemente ai formati di pasta. Cambiarlo può cambiare il sapore, andando a esaltare le vongole. Ecco perché stavolta proponiamo i bigoli, invece che i classici spaghetti.
La ricetta dei bigoli alle vongoleIngredienti per 4 persone
350 g di bigoli nobili Sgambaro
1 kg di vongole veraci
aglio q.b.
prezzemolo q.b.
olio extravergine di oliva
sale fino q.b.
Procedimento
Per preparare i bigoli alle vongole e pomodorini prima di tutto assicuratevi che [...leggi]
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