Sgombri al cartoccio

dal 30 January 2012 su lemaniedimakenia.blogspot.com

Conosciuto anche come lacerto o maccarello è uno dei pesci azzurri piu' apprezzati della dieta mediterranea.Ricco di grassi omega-3 è consigliato per chi è affetto da ipercolesterolemia.E per mia figlia che è a dieta lo preparo cosi',senza olio e altri grassi aggiunti.Lo pulisco tagliando la testa,lo apro a meta' nel senso della lunghezza,tolgo la spina centrale e le interiora,lo lavo ben bene [...leggi]

tags : dieta pesci
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