Quante volte ci capita di preparare una cena per poi rendersi conto di non avere tempo per realizzare un dessert?
A me molte volte.
Ma un dessert deve rispondere a determinate caratteristiche: deve avere una funzione di "palate cleansing", rinfrescare leggermente, essere dolce, gradevole alla vista, avere una parte morbida e una più croccante e se possibile non contenere 100 mila calorie.
Impossibile? Non proprio.
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