Pizza d’estate. Il Festival di Tramonti riconcilia sagra e innovazione

dal 10 August 2012 su www.scattidigusto.it

Lo conosci il pizz’ino di Giuseppe Giordano? No, non mi pare o, almeno, non ricordo di averlo mangiato (perchè si mangia, vero?). E la pizza di Tramonti? Quella sì, un po’ napoletana un po’ croccante. Si andava lì d’estate a prendere del fresco con la moto salendo da Maiori o da Angri.

Fanno un Festival della Pizza a Tramonti per ricordare a tutto il mondo quanto sono stati bravi a conquistarlo a suon di pizzerie aperte al nord Italia come all’estero. Dei campioni di propaganda se è vero che gli ex tramontini o originari di second [...leggi]

tags : farinata forno pizza focaccia pizzeria napoletana pizzaiolo gastronomia
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