8 Marzo: Festa della Donna. Il gelato è rosa: nel 2011 in Italia oltre una impresa su 3 è donna. La percentuale più alta in Molise con il 50% di imprese femminili.
L'imprenditoria femminile domina nel comparto della produzione di gelati e gelaterie-pasticcerie. In media in Italia, il 35% per cento delle imprese individuali del settore nel 2011 ha un titolare donna, secondo i dati elaborati da Unioncamere Toscana - Registro Imprese.
Il campo della dolcezza sembra quindi appartenere alle donne, che in questo mondo trovano spesso la via per il successo. La percorrono quasi 4mil [...leggi]
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