Io & Annie Feolde

dal 24 January 2011 su calabrese.blogautore.repubblica.it

Ho partecipato a una tappa di Scuochi, al Principe di Piemonte di Viareggio. Quattro giornalisti “mangiati” da uno chef. Nel nostro caso il giudice era Annie Feolde, la signora Pinchiorri, la donna che ha cambiato la gastronomia fiorentina. Donna affascinante e molto simpatica. Insieme a me c’erano Luigi Cremona, Paolo Pellegrini e Paola Santoro.

Io ho preparato il dolce che vedete nelle foto. E’ un personale adattamento di un dolce di Loretta Fanella [...leggi]

tags : fiorentina albicocche gelato ricetta cioccolato gastronomia liquirizia
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