Coffee in a cone: il caffè si beve nel cono di cioccolato

dal 13 June 2016 su www.dissapore.com

Del caffè, della volontà di sganciarlo dal cliché della prima colazione italiana di alcuni chef come Davide Scabin (Combal.Zero di Rivoli, Torino) abbiamo già detto.

Ma il tema caffè è caldo, e certo non mancano le tentazioni.

Che ne dite per esempio di una cialda di wafer foderata di cioccolato da usare al posto della tazzina? Proprio così, l’idea per l’estate è di farvi sorseggiare il caffè in un cono di cioccolato.

Si chiama Coffee in a Cone, è l’idea di Th [...leggi]

tags : latte italiana mescolando cioccolato caffetteria
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