“Tagliare il cibo” è una serie di immagini con cui la fotografa americana Beth Galton ci porta letteralmente all’interno degli alimenti: tacchini ripieni, caffelatte fumante, vaschette di gelato e altro cibo di uso quotidiano.
Uno sguardo in sezione sorprendente, specie nei liquidi dimezzati, di cui si riesce a cogliere la struttura cremosa.
Ha spiegato Beth Galton:
“Ho sempre fotografato il cibo dall’esterno, ma un cliente mi ha chiesto le immagini di un burrito tagliato in due.
Da quel lavoro ho ricavato l’ispi [...leggi]
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