Viaggio nelle perversioni di tendenza: adesso il cibo si sniffa

dal 23 May 2014 su www.dissapore.com

Se uno dà un’occhiata ai prodotti dell’industria gastronomica chic proposti sul mercato in questi mesi capisce che la crisi non è ancora finita: non si spiega altrimenti la presenza di tutte queste polveri da sniffare. A basso costo.

Che lo si ritenga l’ennesimo scherzo di cattivo gusto o la nuova frontiera della gastronomia molecolare, queste polveri hanno alcuni comuni denominatori: un prezzo relativamente basso e la prospettiva di farci sembrare ricchi, snob, a volte pure chic. Non ci credete? Beccatevi la lista.

1. CIOCCOLATO.

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tags : vodka torta rum zenzero asparagi cioccolato americana cocktail gastronomia
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