Se uno dà un’occhiata ai prodotti dell’industria gastronomica chic proposti sul mercato in questi mesi capisce che la crisi non è ancora finita: non si spiega altrimenti la presenza di tutte queste polveri da sniffare. A basso costo.
Che lo si ritenga l’ennesimo scherzo di cattivo gusto o la nuova frontiera della gastronomia molecolare, queste polveri hanno alcuni comuni denominatori: un prezzo relativamente basso e la prospettiva di farci sembrare ricchi, snob, a volte pure chic. Non ci credete? Beccatevi la lista.
1. CIOCCOLATO.
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dal 19 May 2014 su: www.ideericette.it
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dal 6 May 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
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