Carne umana e carne di maiale hanno lo stesso sapore, parola di Jamie Oliver

dal 7 January 2014 su www.dissapore.com

“A berlingaccio chi non ha ciccia ammazza il gatto”. Come dire: di giovedì grasso, in assenza di meglio, si pappa la carne del micio.

Ricordate quando tre anni fa, per aver citato questo proverbio durante La Prova del Cuoco, Beppe Bigazzi, venerabile esperto di cose gastronomiche secondo alcuni, simpatico ciarlatano che vende gatto per lepre (aridaje) per altri, fu ignominiosamente cacciato dal programma di Antonella Clerici, all’epoca condotto dalla bella Elisa Isoardi?

In Inghilterra ci si spinge molto più in là. Dico solo due parole:

carne umana [...leggi]

tags : cuoco maiale
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