Commenti su Poche ma incrollabili certezze: non mi fido di chi non cucina con l’olio extra vergine di Matty

dal 5 July 2013 su www.dissapore.com

No, assolutamente, ti cito Paracelso: « Tutto è veleno, e nulla esiste senza veleno. Solo la dose fa in modo che il veleno non faccia effetto. ».

Per l’alimetazione quotidiana preferisco altri metodi di cottura che ho già elencato, mi resta un dubbio: capisco la frittura, ma non vedo pro nella cottura “con un filo d’olio”…se è per il sapore meglio metterlo a crudo dopo aver cotto a vapore o al forno…al massimo alla piastra…

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tags : vapore vergine frittura
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