Forst Brauhaus, Foresta BZ [6.5]

dal 1 April 2010 su www.appuntidigola.it

In Alto Adige il rischio di trovarsi immersi nella melassa del pittoresco fino alle sopracciglia è concreto. I cuoricini intagliati nelle imposte e i geranei al balcone sono icone che sfiorano la retorica con una certa frequenza. Quando poi imbocchi la strada che ti porta a Foresta, in idioma locale Forst, dove ha sede il Castello Forst e la birreria Forst, il timore diventa incontrollabile. La strada inizia ad inerpicarsi con pendenza omicida, e piega attorno alla fortezza trecentesca – un castello di fiaba o di film d’epoca – attorno a cui s’erge la fabbric [...leggi]

tags : birra sala bianco melassa impanata cuoricini
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