Ricetta velocissima per usare una fetta di pesce che non aveva voglia di finire arrostita sulla padella di ghisa cosi il tempo di sguinare coltelli e tagliare ed ecco che pentole e padelle stavano gia sul fuoco per preparere un semplicissimo e succulento piatto di pasta, ma altrettanto leggero e delicato.
per 4 persone
350g di penne o altra pasta
1 fetta spessa di pesce spada a dadini
1 spicchio d aglio
1 limone bio (succo e scorza)
1/2 bicc di vino bianco
prezzemolo
pepe nero
sale
olio evo
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