I rotolini di salmone sono fratelli maggiori dei rotolini estivi che feci qualche mese fa. Solo che invece di arrotolarli lungo la parte stretta, l’ho fatto lungo la parte..lunga. In questo modo si fa molto prima, e talvolta il tempo è davvero poco.
Potete farcire questi rotolini come meglio preferite, sono un ottimo antipasto che si può preparare in anticipo e tagliare al momento di servire.
Ingredienti:
4 fette di salmone affumicato
4 fette di pane per tramezzini
rucola
160g di philadelphia
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