Una delle tante doti che adoro del Bimby® è quella di poter cuocere su più livelli usando lo stesso apparecchio e in contemporanea.
Questa volta ho cucinato i filetti di sgombro insieme alla crema di broccoli, un piatto sano, leggerissimo e veloce da preparare specialmente se vi fate sfilettare il pesce in pescheria.
La stessa ricetta è possibile eseguirla con altri pesci a disposizione.
Ingredienti (per 4 persone)
4 filetti di sgombro
400 gr di cime di broccoli già pulite
350 gr di brodo vegetale (o [...leggi]
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