I bicchierini sono una portata molto adatta per un buffet perché si consumano comodamente in piedi. Per questa ricetta ho preso spunto da una di cookidoo del Bimby.
In alternativa si possono presentare in una coppetta o sopra una foglia di radicchio rosso.
Ingredienti ( per 10 bicchierini )
160 gr di formaggio spalmabile philadelphia
100 gr di yogurt bianco intero
200 gr di pomodoro maturo
Basilico, erba cipollina, pistacchi tritati, sedano a cubetti, sale, pepe, olio
Preparazione
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