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Tradizione contro innovazione contro fake news e mainstream. Tra la pizza all’ananas, dichiarata innovazione napoletana, e gli spaghetti alle vongole con il burro, tradimento... The post [...]
Non c’è niente di meglio della pizza di scarola alla napoletana: con la ricetta di Antonino Cannavacciuolo il successo a tavola è assicurato. C’è poco da fare: le feste non [...]
Niente fa ottenere like quanto sfottere la tradizione culinaria italiana. C’è chi ci è arrivato da eoni – come chef Bruno Barbieri per esempio, che ha di recente messo il burro [...]
Tutti conoscono la ricetta della pastiera, ma questa versione salata è ancora più buona e sfiziosa: ecco come si prepara. La pastiera è uno dei dolci tipici della cucina napoletana. Di solito [...]
A Gino Sorbillo non è bastata la polemica nata dopo aver messo nel menu del nuovo locale Presepe Napoletano la pizza all’ananas e rilancia... The post Pizza all’ananas con il [...]
Un primo piatto che sa di tradizione, come preparare i vermicelli alla borbonica: ti sembrerà di essere a Napoli dopo un solo boccone! La città di Napoli è ricca di storia e di cultura, ma [...]
Hai mai sentito parlare della Pilaf greca? Ecco la ricetta del piatto gustoso e leggero da preparare dopo i pranzi di questi giorni! In questi giorni che hanno succeduto il Natale, o che hanno [...]
L’insalata di rinforzo è il super classico delle tavole napoletane delle Feste: baccalà, cavolo, papacelle, aceto balsamico e pasta mista. Sì, avete letto bene,... The post Insalata di [...]
Gino Sorbillo lancia in menu la pizza all’ananas di Albert Sapere Gino Sorbillo mette in carta, al costo di 7 euro, la pizza con l’ananas nel suo nuovo locale Presepe [...]
Che la cucina italiana sia amata in tutto il mondo è un fatto risaputo, ma c’è una regione dove si mangia meglio in assoluto! Ogni regione in Italia ha una offerta gastronomica [...]
Hai mai provato i “Tubetti di Mimì alla Ferrovia”? È uno dei piatti campani più amati anche dai vip. Il loro sapore ti conquisterà. Quando si parla di cucina italiana non si può [...]
Alla fine anche Gino Sorbillo ha ceduto alla pizza con l’ananas. Fra faccette buffe, una mano sul cuore e un’ironica richiesta di bis, Sorbillo non solo ha assaggiato la pizza con [...]
Ecco tante idee e ricette per i vostri piatti per il buffet di Capodanno, stuzzichini e portate per accontentare tutti gli ospiti. Per Capodanno avete pensato di allestire un bel buffet e ora [...]
Scopri cosa rende speciali le scarole alla napoletana: sono davvero saporite. Con questa ricetta preparerai un contorno coi fiocchi. Le scarole si possono cucinare in mille modi diversi e [...]
Casa Rosa Trattoria a Maddaloni Via Starza 38 Tel. +39 339 746 9229 Aperto a pranzo e cena, domenica solo pranzo Chiuso lunedi di Antonella Amodio È un vero e proprio tesoro culinario la cucina [...]
di Alfonso Del Forno Il Birrificio Incanto, situato a Casalnuovo (Na), incarna l’essenza e la tradizione di Napoli nelle sue birre. Sin dal suo logo, che raffigura la sirena Partenope, il [...]
Il nuovo menu de Il Comandante, ristorante stella Michelin dell’hotel Romeo a Napoli tiene a battesimo la nuova collocazione del ristorante stellato, non più... The post Il Comandante a [...]
Oggi vi vogliamo proporre un dolcetto facile e veloce che viene dalla pasticceria napoletana, un dolce tipico delle festività natalizie. Il dolcetto facile e veloce da preparare insieme è una [...]
Il sugo genovese alla napoletana è un capolavoro, ma la ricetta di Antonino Cannavacciuolo è ben diversa, lo Chef ci aggiunge un ingrediente. Anche se il richiamo alla città di Genova [...]
Gli struffoli sono uno dei dolci tipici del Natale napoletano e il segreto per una cottura perfetta arriva proprio dal nostro amato Cannavacciuolo! Gli struffoli sono ormai diventati [...]
Polipetti affogati: un grande classico della cucina napoletana riproposo nella sua semplicità da Peppe Guida di Nonna Rosa Purptielli Affogati di Don Salvatore Ingredienti 350 g di spaghetti 1 [...]
Cosa fare con gli avanzi di Natale? Ecco le migliori ricette gustose, facili e veloci da fare per non fare sprechi in cucina. Con tutto quello che è costato il menu del cenone o del 25 [...]
Aveva raccolto l’eredità di famiglia, già macellai di professione, trasformandola in solida base per consolidare un brand diventato famoso per tutta la lunghezza dello Stivale. Il mondo [...]
Ecco come fare la ricetta dei roccocò napoletani a regola d’arte, per portare l’aria di festa e il profumo del Natale in casa. I roccocò sono dei frangranti dolcetti napoletani [...]
Pompei - HABITA79 POMPEII MGALLERY il calendario FoodYear 2024Presentato martedì 19 dicembre scorso il calendario Foodyear 2024, celebrativo di dodici eccellenze della [...]
