Ogni tanto sparisco...poi mi vengono i sensi di colpa e penso sempre "caspita non ho ancora scritto quella ricetta....o neanche quell'altra" e mi ritrovo con un po di foto in archivio che quasi [...]
Spiando i vari blog che seguo, ho trovato moltissimi blogger che si dilettavano nell'uso dello yogurt greco. Incuriosita non ho voluto essere da meno, e prendendo un po' di qui e un po' di li, [...]
Il pesto di noci vegan è una salsa deliziosa che potete usare per condire la pasta ma anche da spalmare sui crostini oppure da usare per farcire fagottini salati, vol au vent o crepes. La [...]
Ma voi la sentite la primavera? Io si.Sta arrivando, scalda l'aria, muove i venti, fa cantare gli uccelli.I colori si accendano e l'aria profuma.La voglio tutta questa primavera.TORTA SALATA DI [...]
Tutti, anche i meno esperti del settore, conoscono il Bocuse D'or.La famosa sfida mondiale dell'alta cucina, creata dal maestro della nouvelle couisine Paul Bocuse, che si svolge a [...]
L'immagine che rappresenta il Vietnam è in assoluto la guerra, quella guerra che a noi occidentali è stata raccontata, oltre che dalla cronaca, anche da scrittori e registi, [...]
Son passati 3 anni??Si, beh.. sono successe un po' di cose nel frattempo.Propongo di sorvolare sui perché e per come.. il fatto che io stia scrivendo un post non significa nulla.. il mondo [...]
Ingredienti: 300 g di farina integrale 150 g di farina di farro 1 bustina di lievito 1 pizzico di bicarbonato 320 ml di latte di avena 1 vasetto di yogurt bianco di soia 200 g di zucchero di [...]
Ecco a voi la ricetta per dei dolcetti dal sapore piuttosto curioso: i Biscotti alla cannabis con la farina di canapa: scoprili su Blogo. La ricetta che andiamo a scoprire oggi è piuttosto [...]
Voglia di verdure? Infornatele! Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo cotto a vapore 4 foglie di verza scura 1 gambo di sedano 1 carota 1 cipolla 1 barattolo grande di piselli 3 patate medie 3 [...]
I biscotti alle mele con la ricetta vegan sono dei dolcetti perfetti da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata. Semplici da preparare, sono naturalmente privi di prodotti di origine [...]
Ecco a voi la ricetta per un contorno di verdure molto gustoso e saporito: gli Spinaci filanti senza besciamella nè burro. Scopri tutte le fasi di preparazione su Blogo. Gli spinaci filanti [...]
Oggi vi propongo una ricetta semplice ma di grande effetto. Non si tratta di una ricetta vegana, ma la carne è meno della metà degli ingredienti totali e un po’ di proteine ogni tanto, [...]
Ecco a voi la ricetta spiegata passo passo per la preparazione della Ricotta vegana, una versione alternativa anche per chi segue un’alimentazione cruelty free. Scoprila su Blogo. I [...]
Queste fredde giornata d’inverno ci fanno venir voglia di coccolarci con piatti deliziosi e golosi che riescano a soddisfare il palato ma anche l’umore. Il dessert comfort food per [...]
Queste sono due prove per studiare l’effetto addensante e filante delle bucce di psillio su una base moderatamente proteica (latte di soia) e una moderatamente acida (succo di mirtillo [...]
Ecco a voi la ricetta spiegata passo passo per la realizzazione del Mascarpone vegan senza uova: scoprila su Blogo. Il Mascarpone fa parte di quella categoria di alimenti perfetti da inserire [...]
Il kefyr è una bevanda fermentata a base di latte, acqua o altri liquidi ad opera del kefiran, una colonia di microorganismi, per lo più batteri che si aggregano in [...]
Banana Pancakes (senza uova)La cosa bella del weekend è potersi rilassare un momento in più facendo colazione. Andiamo sempre di corsa e a volte dimentichiamo quanto sia importante iniziare [...]
Ieri ho preparato la variante veg della delizia al limone… a voi la ricetta! Ingredienti: 70 g di farina di amaranto 100 g di fecola di patate 150 g di zucchero di canna scorza di limone [...]
L’ideale per una colazione gustosa o una merenda in compagnia! Per l’impasto: 190 gr di mix di farina senza glutine (quella che abbiamo preparato noi, clicca qui per la ricetta) 1 [...]
Navigando tra le mille ricette di VeganBlog, mi avete fatto venire voglia di provare il topinambur, prima assolutamente sconosciuto… Devo questa ricettina – facile facile – [...]
La dieta vegana e vegetariana sono molto seguite, negli ultimi anni sono sempre più numerose le persone che decidono di dire addio a carne, pesce, uova, latte e latticini. Prestare attenzione [...]
Ingredienti: 125 g di semolino 500 ml di latte di soia (oppure 1 l di brodo vegetale) 50 g di zucca lessata 20 g di patate lesse 50 g di funghi cotti tartufo invernale olio aromatizzato con [...]
Antipasto o secondo piatto ma sicuramente veg. La versione vegetariana del vitello tonnato, preparata con il saporitissimo seitan che ho preparato qualche giorno fa, tagliato a fettine sottili, [...]