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Oggi vi propongo una ricetta regionale, i rigatoni al forno alla pugliese. Primo piatto ricco, di grande gusto, adatto alle ricorrenze particolari, ottimo per il pranzo della domenica. Si [...]
L’essenza di questa ricetta si racchiude nel solo titolo, ma guardando la foto del piatto non avreste mai pensato, dite la verità, che potesse avere un aspetto tanto allettante. Gli [...]
Quando si parla di pasta al salmone, la prima immagine che mi viene in mente sono le farfalle al salmone con panna. Sappiate però che non è l’unico modo per preparare questo succulento [...]
L’agnello cacio e uova altro non è che un piatto appartenente alla tradizione abruzzese pasquale. Si tratta di una pietanza facente parte della cucina povera, che si caratterizza per [...]
Una ricetta tratta dalla trasmissione di Benedetta Parodi particolarmente sfiziosa seppur con il minimo sforzo è la torre di crepes al pesto. Non si tratta altro che di un primo piatto [...]
Le polpette di carne con verdure al forno sono un classico della cucina che oggi vi porpongo in una versione leggermente rinnovata, in cui le verdure si trovano nell’impasto insieme alla [...]
Ancora una ricetta con i carciofi, questa volta li gustiamo fritti con la besciamella. Una delle salse più apprezzate, amata per la sua consistenza cremosa, il suo sapore delicato adatto ad [...]
La Pasqua è anche la festa dei bambini. Spesso a tavola ci dimentichiamo di loro, o meglio, prestiamo più attenzione alle portate principali dimenticando di proporre loro delle ricettine o [...]
tutte le foto su FacebookRoma, Lunedì 24 marzo 2014 a pochi mesi dall’apertura ufficiale, Pizzeria Magnifica ha presentato le nuove pizze che si vanno ad aggiungere al menu, [...]
Oggi ho una ricetta perfetta per un pic nic all’aperto: torta salata con asparagi e crescenza. Una giornata di sole è sempre un’occasione da prendere al volo, specialmente se siete [...]
Alzi la mano chi non ami il sushi. Oltre a trovarlo un piatto super allettante, ha dalla sua il fatto di essere particolarmente sano e nutriente, tanto da spingere la maggior parte della gente [...]
Il giorno di Pasqua è caratterizzato da sensazioni di gioia e sernità e, se siamo fortunati, anche da sole e temperature miti, caratteristiche, queste, che invogliano ad iniziare la giornata [...]
Quanto può essere facile preparare un piatto di pasta? Facilissimo! Specialmente se si tratta della ricetta dei fusilli tonno e zucchine, pura goduria per gli amanti delle ricette veloci o dei [...]
Appena inzizia la primavera mi viene voglia di torte salate, non so, tendo ad associarle alle belle giornate ed in particolare alle scampagnate. La torta salata con bietole e ricotta, ad [...]
Non sono molto ferrata nella preparazione dei secondi piatti, specie quelli a base di carne. Non andandoci matta non mi scervello più di tanto, anche se ogni tanto vengo presa dalla voglia e [...]
Oggi vi suggerisco una ricetta che salverà la vostra cena di stasera, in pochissimi minuti: uova al tegamino con patate e spinaci. Quante cose si possono fare con le uova? Infinite direi. E le [...]
In cerca di una ricettina sfiziosa per un pranzo diverso dal solito mi sono imbattuta nella parmigiana di scamorza con zucca e pere. Ricetta proveniente dalla Prova del Cuoco mi ha subito [...]
In cerca di un centrotavola per Pasqua mi sono imbattuta nella foto di questo cestino di pane. Avendola trovata un’idea a dir poco geniale, la scelta di provare a prepararlo in vista [...]
Ci sono giornate in cui un semplice piatto di pasta non basta. I conchiglioni ripieni di melanzane e mozzarella soddisfano in un solo piatto più esigenze: una ricetta abbastanza veloce, un [...]
Ecco un dolcetto goloso, facile ma sicuramente originale, i tortini alla menta ricoperti di cioccolato. Si tratta più che altro di simil caramelle, un po’ più grandi del normale [...]
In arrivo la settima edizione di Distinti Salumi, la manifestazione che si tiene a Cagli, nelle Marche, ormai da qualche anno e che si propone di celebrare l’eccellenza dei salumi della [...]
Dedicate a chi segue un’alimentazione vegana, ma anche a chi vuole provare nuovi sapori, le polpette di lenticchie rosse vegan senza uova sono un secondo piatto leggerissimo, molto [...]
Ecco un gustoso e facile primo a base di pesce, i rigatoni agli scampi con la ricetta per 4 persone con dosi e procedimento esatti e indicati per ottenere un risultato ottimo con il minimo [...]
Le nuove pizze gourmet di MagnificaPizzeria Magnifica presenta le nuove creazioni di Maurizio Valentini nel segno di una continua ricerca di materie prime di qualità e abbinamenti insoliti.A [...]
La Pasqua è una di quelle festività che vede ogni regione italiana alle prese con le proprie tradizioni gastronomiche. Quello che le unisce un po’ tutte, è ahimè, l’agnello. [...]
