Ricetta, nuova, originale. Non l'avevo mai vista prima. E che fai non la provi??? Era sera, dopo cena e mi ero quasi convinta a mettermi all'opera, ma poi la pigrizia ha prevalso e ho rimandato [...]
Preparazione l’impasto per i bomboloni alla crema di Antonio Chiera 1 ora prima di impastare tirate fuori il burro dal frigo e pesate la quantitĂ che vi serve. Lasciatelo a temperatura [...]
Con questa ricetta, e senza particolari difficoltà , otterrete dei grissini buonissimi e fragranti, senza tralasciare che poter utilizzare l'esubero di licoli, è anche un modo per evitare gli [...]
per preparare le ciliegie di cremoso alla nocciola, procedete per prima cosa ad ammollare la colla di pesce in acqua fredda. Dopodiché, unite in un pentolino, la panna, lo zucchero e i tuorli [...]
Uno dei piatti della cucina cinese più apprezzati da adulti e bambini è il mitico gelato fritto. Ecco a voi la ricetta dell'autentico gelato fritto del ristorante cinese! L'articolo Gelato [...]
preparare le nuvolette di drago richiede piĂą passaggi ma in realtĂ non presenta particolari difficoltĂ . Di base servono solo due ingredienti (il sale e lo zucchero si possono anche omettere, [...]
Preparare i cannelloni ai peperoni e ricotta, è molto più semplice e veloce di quello che si possa immaginare. Per prima cosa dovete cuocere i peperoni. Tritate finemente una cipolla dorata. [...]
come per qualsiasi ricetta a lievitazione naturale, il lievito va preparato. Io l’ho rinfrescato la sera prima di impastare e l’ho lasciato poi a temperatura ambiente tutta la notte. [...]
Come preparare l’acquacotta (o acqua cotta) Preparare l’acquacotta richiede tempo, ma realizzarla è quanto di piĂą semplice esista; mentre la zuppa cuoce potete fare [...]
Iniziamo questo lunedì con questa ricetta Turca: un antipasto che con nomi diversi si fa un po' in diverse parti del Medioriente. Lo si può mangiare anche in Libano e in Palestina ad esempio. [...]
Mi sono imbattuta in un video turco che mostrava queste treccine e me ne sono subito innamorata. Mi piace tantissimo sperimentare forme nuove e queste treccine al latte secondo me sono davvero [...]
Che io stia seguendo un percorso di dimagrimento ormai l’ho detto e ridetto; è questa la ragione che per molto tempo mi ha tenuto lontana dal blog. Ma poi, vuoi la quarantena vuoi il maggiore [...]
Un piatto tipico di Bolzano sono gli spaetzle, degli gnocchetti fatti di acqua farina, uovo ed eventualmente spinaci da condire con formaggi oppure con il tipico speck. Per realizzare questi [...]
Nelle mie peregrinazioni internaute alla ricerca di ricette nuove, mai fatte e poco conosciute, mi sono imbattuta in questo meraviglioso pane turco che sembra quasi un cuscino trapuntato. Una [...]
Ultimamente sono tornata al mio grande amore, complice piĂą tempo libero causa quarantena: sperimentare i piatti della cucina mondiale. Tra le mie cucine preferite ci sono senza dubbio la cucina [...]
Un metodo per la realizzazione degli spring roll wrappers l'avevo postato in passato ed era una tecnica alternativa a questa, molto valida anche lei, ma come si sa a me piace moltissimo [...]
Quando, navigando in rete, ho scoperto da alcuni video medio-orientali che la pasta kataifi si può fare in casa, ero felice come una bambina in un negozio di giocattoli! In giro si trovano [...]
il bello di fare questa ricetta risiede a mio parere nel realizzare le sfoglie da fare ripiene in casa; se però non avete questo piacere e l’entusiasmo della sfida non vi coglie, potete [...]
Qualche cenno sulla Challah La challah è una sorta di pan brioche o pane semi-dolce intrecciato adatto sia ad essere consumato con ingredienti dolci che con quelli salati. L’intreccio [...]
Come preparare la pasta con verdure light Portate una casseruola d’acqua a bollore. Lavate bene le verdure e pulitele. Per pulire i peperoni vi do una dritta che ho imparato [...]
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