Uno dei ricordi più divertenti di quest’estate è uno dei miei ospiti americani che dice a mia suocera, in perfetto italiano, che vorrebbe lavare delle…vagine! Ah, le gioie [...]
Ciao a tutti! Sì, sono sopravvissuta all’estate. Non mi sono fatta fagocitare del tutto dai lenti ritmi della costa ligure, anche se ne ho avuto spesso la tentazione. Aveveo molto lavoro [...]
Buongiorno, dal Texas! Mi trovo a casa, in visita di piacere ai miei genitori ed amici per alcune settimane e fa, come era prevedibile, un caldo d’inferno. I veri texani, pero’, non [...]
Ma secondo voi si nota il mio entusiasmo per la stagione del barbecue? L’ananas, carne a parte, è la cosa che preferisco cuocere sulla griglia. Mi piace molto accompagnarlo con cipolle [...]
Ecco a voi una ricetta fresca e leggera per l’inizio dell’estate! La ricetta tradizionale richiede anche la panna montata, che io ho evitato per rendere il dolce più leggero per i [...]
dal 12 June 2013 su: www.unamericanaincucina.com
Quando sono tornata a casa dopo aver girato l’ultimo episodio di Steet Food Heroes ero letteralmente a pezzi. Stavo da cani, avevo perso completamente la voce e (inspiegabilmente) alcuni [...]
Ecco qui un menu tutto “stelle e strisce” per entrare nell’atmosfera del 4 di luglio! Io, al solito, lo festeggero’ con tutta la mia numerosa famiglia giocando una [...]
Signore e signori attenzione, mi sto imbarcando in una nuova avventura! Sono entusiasta di annunciarvi che sto partecipando a un viaggio culinario “on the road” per la serie [...]
dal 15 May 2013 su: www.unamericanaincucina.com
La prima volta che andate a Napoli, andateci bendati. E, già che ci siete, tappatevi il naso e la bocca. Non cercate di usare i vostri sensi contemporaneamente, siete a serio rischio di [...]
Mio marito è originario di Genova: patria dell’unico, autentico pesto – quello con il basilico, appunto – e mi piace tormentarlo usando il termine in maniera inappropriata. [...]
Ecco a voi la mia ricetta richiestissima dei miei muffin ai mirtilli, o frutti di bosco, o qualsiasi frutta desiderate! Muffin ai mirtilli, o altri frutti 200 g di mirtilli, frutti di bosco, o [...]
Penso di aver trovato il mio nuovo biscotto preferito e, con esso, una nuova crisi d’identità culinaria. Dopo aver fatto la mia prima pavlova, qualche settimana fa, ho sviluppato [...]
dal 8 April 2013 su: www.unamericanaincucina.com
Ecco a voi la famosa Mississippi Mud Pie che ho preparato insieme a Benedetta Parodi! Mississippi Mud Pie Per la base 400 g di biscotti frollini al cioccolato sbriciolati 2 cucchiai di [...]
Non vi servono altro che uno stampo da mini-cupcake e una confezione di uova vuota per presentare un dolce pasquale in modo carino e originale. Provatelo con qualsiasi delle ricette [...]
I vecchi texani lo ripetono fino alla nausea: “If it ain’t broke, don’t fix it”, (se non è rotto, non ripararlo). Ecco infatti un classico esempio di me mentre cerco di [...]
Non sono cresciuta mangiando pulled pork. È un caposaldo del barbecue nel “Deep South” degli USA, mentre noi texani preferiamo di solito la carne di manzo. Tennessee e le due [...]
Per quelli di voi che non conoscono il termine “slaw”, lasciate che vi presenti un nuovo amico. Il classico americano “cloeslaw” è un’insalata di cavolo e carote [...]
Innanzitutto, questa non è una ricetta americana. Lo specifico subito per evitare di confondere ulteriormente le idee su un piatto le cui origini sono da tempo al centro di un acceso [...]
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