Sandwich con salmone e avocado* 2 filetti di salmone, di circa 110 g ciascuno 1 avocado maturo 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata 1 cucchiaio di [...]
É ufficiale, l’autunno é arrivato! A casa mia insieme all’autunno arrivano anche le zucche in tutte le loro forme. Fortunatamente non sono l’unica ad avere questa ossessione: [...]
Non sempre è facile capire davvero cosa vale la pena di acquistare al supermercato. Non so voi, ma io sono sempre troppo di fretta per riuscire ad avere le idee chiare sull’impatto [...]
Photo by Diana Perez Il mio caro amico Nicos è un consulente di viaggi e tour operator, e spesso ha l’invidiabile compito di doversi recare nei più sperduti angoli della terra per testare [...]
Foto di Rinne Allen Durante gli ultimi tre mesi ho avuto la paradossale opportunità di poter assaggiare i piatti dei migliori chef statunitensi contemporanei, proprio qui nel cuore di Milano. [...]
dal 16 September 2015 su: www.unamericanaincucina.com
Questa é una dell mie ricette preferite dal mio libro di cucina Insolito Muffin. Questo é un modo ideale per utilizzare i frutti di bosco freschi, o altra frutta saporita da questi ricchi [...]
É una fortuna che questa ricetta mi sia piaciuta da subito. La prima volta che l’ho preparata, infatti, ne avevo erroneamente prodotta una dose industriale e ho dovuto mangiarla a [...]
Questo é un eccellente dolce estivo, adattissimo a rinfrescare una calda giornata estiva. Inoltre, potete sostituire i mirtilli con altra frutta fresca di vostra scelta, per esempio una [...]
dal 22 July 2015 su: www.unamericanaincucina.com
Se avete notato la mia assenza dal blog negli ultimi tempi, non date la colpa ai miei figli. Certo, i bimbi sono un’impegno non da poco, ma la realtà è che sono stata assorbita quasi del [...]
Sono una vera amante dell’idea di fare giardinaggio, ma la triste realtà è che mi riesce molto difficile metterla in pratica e tenere delle piante vive e in salute. Mia madre, al [...]
Di solito non amo le cheesecake senza cottura ma, quando il caldo comincia a farsi sentire e ho tanta voglia di un dessert a base di cheesecake quanta non ne ho di accendere il forno, questa [...]
Sono molto contenta di collaborare con questo bellissimo progetto, che ora vorrei condividere con voi. Nei prossimi mesi abbiamo tutti l’opportunità di conoscere i miglior chef [...]
dal 6 May 2015 su: www.unamericanaincucina.com
Diventa #Fuoridiguscio con i Pistacchi Americani! Accendete i motori, amanti dei pistacchi, questo post è per voi! Con questa buonissima Angel Food Cake con lime e Pistacchi Americani vi [...]
Il cioccolato al latte, in generale, non è una delle mie passioni: è troppo dolce e non ha abbastanza personalità, per i miei gusti. Infatti il mio caffè è amaro, il mio whisky liscio e il [...]
Ecco a voi un po’ di piatti da mangiare al fresco questo weekend! Buone feste! Sfoglia di asparagi Sandwich con salmone e barbabietole Muffin salati agli asparagi Cupcakes [...]
Questa zuppa di pesce saporita e rigenerante è una mia versione personale del classico “chowder”. Ho sostituito la panna con il latte per alleggerirla un poco e ho aggiunto alle patate del [...]
Amo il ginger candito tanto che probabilmente sarebbe meglio non sapessi come farlo in casa. L’unica cosa che riesce a porre un limite alla mia golosità è il fatto che in Italia lo vendano [...]
Siamo tutti d’accordo sul fatto che alcune cose migliorano con il passare del tempo: formaggi, vini, alcuni attori… ma purtroppo questa regola non si applica ai muffin. Questi dolci sono [...]
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