Prima di parlare di questi biscotti, voglio presentarvi il nuovo uomo che è entrato a far parte della mia vita: Attilio è nato il 15 gennaio 2015 ed è perfetto, più di quanto potessi [...]
Come tutti probabilmente già sapete, sono una grande fan della zucca. Durante autunno e inverno tendo a utilizzarla quasi in ogni ambito culinario: zuppe, torte salate, pancakes, biscotti, [...]
Ecco a voi una zuppa ricca e saporita capace di scaldarvi anche durante le fredde serate invernali. Io amo mangiare piccante ma sentitevi liberi di aggiustare il peperoncino e gli altri sapori [...]
Questo è il genere di ricetta semplice, salutare e saporita di cui abbiamo bisogno per rigenerarci dopo le abbuffate natalizie. L’ho trovata nel bellissimo libro di cucina vegetariana di [...]
Essendo giunta ormai al nono mese di gravidanza, mi accingo a festeggiare il Natale, ma con meno esuberanza del solito: niente voli internazionali, né un bicchiere (o due? o tre?) di eggnog al [...]
dal 22 December 2014 su: www.unamericanaincucina.com
Mi è capitato di preoccuparmi che mia figlia crescesse troppo italiana, che non avesse abbastanza conoscenza e comprensione dei costumi e della cultura materna e che i suoi ricordi [...]
Domani comincia il mio lungo viaggio di ritorno in Italia. Una volta era tutto più facile: ero solita bermi un Bloody Mary insieme a un sonnifero all’inizio del volo, trovandomi come per [...]
Sono stati giorni di grandi mangiate senza sosta, gli ultimi, e non vedo segnali di cambiamento all’orizzonte. Io e la mia famiglia siamo alle prese con un frigo pieno di avanzi del [...]
dal 30 November 2014 su: www.unamericanaincucina.com
Se non conoscete questo classico panino americano, ecco cosa potete aspettarvi: una grande esplosione di sapore, pane croccante e formaggio fuso. Non fatevi ingannare dalla presenza di carne [...]
Questa ricetta è entrata ufficilmente tra le mie preferite di tutti i tempi. È tanto facile e veloce da preparare quanto deliziosi e soprendenti sono i risultati; è perfetta per mamme [...]
Ecco alcune delle mie ricette preferite per Halloween. Come avevo spiegato qui, i miei ricordi di questa festa da bambina hanno che fare per lo più con dolcetti confezionati (tipo Snickers, [...]
Fate attenzione con questi…sono bocconcini di puro piacere, molto piccanti, possono dare dipendenza. La preparazione è un po’ lunga, per cui vi raccomando di procurarvi un aiuto (e magari [...]
dal 21 October 2014 su: www.unamericanaincucina.com
Dopo due lunghissimi mesi di lavori, complicazioni e ritardi, ho finalmente il piacere di presentarvi la mia nuova cucina! Fatico ancora a credere che sia ormai realtà, di poter prendere cibo [...]
Per quelli di voi che dovessero aver pensato: “Grande! Laurel avrà ormai ricevuto la sua cucina e fatto questa bella torta per festeggiare l’evento!” No, la mia cucina è ancora un [...]
La mia cucina é un luogo desolato in questo momento, un terreno ostile pieno di tubi e fili elettrici scoperti, che ospita soltanto mucchi di polvere, alcune piastrelle rotte e un forno a [...]
Cosa può fare un’Americana senza Cucina? Le vcanze estive sono ormai un ricordo e sono tornata a Milano, al mio nuovo appartamento pieno di scatoloni e mobili da sistemare. Tutto ciò [...]
Crostini con fichi, caprino e bacon 12 piccole fette di pane multi-cereali (preferibilmente con le noci) 85 g di bacon o pancetta affumicata, a cubetti 250 g di caprino fresco un rametto di [...]
L’estate sta già svanendo. Gli amici stanno tornando a Milano da varie parti del mondo, la testimoniano melanconici post su Instagram intitolati all’incirca “Si torna in [...]
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