Io amo mangiare le verdure… cotte, crude e in ogni modo possibile! E altrettanto mi piace mangiare il pinzimonio… preparare la mia ciotolina con l’olio e intingervi tutte le [...]
TUTTI PAZZI PER LA FRUTTA – CONCORSO FOTOGRAFICO 2013 Tutti conosciamo l’importanza della frutta e sappiamo che trasmettere questa sana abitudine fin da piccoli e ai più [...]
Oggi un’idea veloce e semplice ma di grande effetto, un cocktail da preparare in pochi minuti ma sicuramente perfetto per stupire i vostri amici con qualcosa dal gusto dolce e [...]
In estate si ha voglia di piatti freddi e veloci… il forno ed i fornelli meno sono accesi e meglio è! Io amo cucinare le insalate di riso, farro o orzo e oggi ve ne propongo una [...]
Oggi andiamo di lievitati…. io amo impastare!! Vi propongo delle focaccine semplici da realizzare ma davvero ottime sia per sostituirle al pane che per fare un’ottima merenda. La [...]
In estate è un classico preparare conserve marmellate e sott’olii che poi verranno mangiati durante l’inverno. L’hanno scorso vi ho dato la ricetta delle melanzane [...]
Finalmente anche qui da me è arrivato il caldo… sembrava quasi che l’estate non volesse arrivare! Quindi adesso via con le ricette leggere, e fresche…. oggi vi propongo un [...]
Estate.. tempo di zucchine! Io ho la fortuna di avere quelle che mio babbo coltiva nel suo orto, domenica ho fatto alcune foto, presto ve le farò vedere! Tornando alle zucchine dicevo [...]
Eccoci arrivati alla quinta sfida indetta da Ponti sulla pagina facebook Cuoco di fulmine. Il tema è “Ho il giardino, facciamo il brunch?” Gli ingredienti base sono: - un [...]
Oggi vi offro un dolcetto semplice da realizzare ma davvero elegante se cucinato in piccole mono porzioni. Io amo presentarli così, ma nulla vieta di fare una torta unica versando tutto [...]
La focaccia è già di per sè una cosa meravigliosa, ma se la si farcisce è ancora più buona! Non siete d’accordo con me? Vi avevo già dato la ricetta della focaccia (qui), [...]
Ancora tempo di ciliege e quindi ne dobbiamo approfittare!! L’altro giorno vi ho dato la ricetta della marmellata (qui) oggi invece vi do quella di un dolce semplicissimo, molto veloce [...]
Ahhhh la pizza… che delizia del palato!! Io la mangerei sempre, ad ogni ora e in ogni momento!! Come si sa ognuno ha la sua ricetta e la mia ve l’avevo già data qui. Un giorno [...]
In estate abbiamo voglia di piatti freschi e veloci, buoni e che che si preparano senza dover usare forno e fornelli. Spesso anzi prepariamo delle belle insalatone, e per questo oggi vi [...]
Questo è un piatto semplice, veloce e leggero da preparare davvero in pochi minuti, vi permetterà di portare in tavola un secondo piatto delizioso e vi farà fare una bella figura. Ideala [...]
Gli gnocchi secondo me sono una delizia della cucina italiana. Io li adoro conditi con tutti i tipi di sugo! Li potete comparare tranquillamente al supermercato, ma volete mettere la bontà [...]
Inizia l’estate e quindi…. tempo di confetture, marmellate, sott’oli e così via!! A me piace prepararli in casa e oggi vi do la mia ricetta per fare la marmellata di [...]
La ricetta di oggi un pò particolare ma mi è venuta in mente di farla così per partecipare alla quarta sfida indetta da Ponti – Cuoco di fulmine. Gli ingredienti a disposizione [...]
Resistere e non mangiare una bella coppa gelato specialmente in estate è praticamente impossibile ma a volte per mantenere le linea, per non mangiare troppi dolci o ancora perchè c’è [...]
Chi lo ha detto che il caffè si deve solo bere? Beh certo è una pausa di relax non indifferente ma che ne dite di mangiarlo anche? Sì mangiarlo… infatti sarà l’ingrediente [...]
Tempo di zucchine e di caldo… la voglia di stare davanti ai fornelli è sempre meno, quindi vi propongo un piatto velocissimo ma molto molto gustoso: riso basmati con zucchine e uova. [...]
I vol au vant con funghi e mozzarella sono uno dei antipasti preferiti, sono veloci da fare a sono sempre buonissimi! Bastano pochi ingredienti ed il gioco è fatto! Si possono preparare con [...]
Chi l’ha detto che il petto di pollo è triste e poco buono? Certo dipende da come lo si cucina! io oggi vi propongo un secondo piatto davvero goloso che piacerà a tutti, il petto di [...]
Freselle o friselle? un dubbio amletico! No non sono impazzita ma l’altro giorno in casa mia si è aperto un dibattito… quale sarà il nome giusto? Io le ho sempre chiamate [...]
Il danubio è una ricetta di origine napoletana. E’ semplice da realizzare, non richiede grandi conoscenze o particolari procedimenti, vi assicuro che il risultato sarà eccezionale! [...]
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