Riso bicolore con zafferano e spinaci Ingredienti 300 g di riso una bustina di zafferano 100 g di spinaci lessati una cipolla 200 g di champignon uno spicchio di aglio un ciuffo [...]
Carciofi ripieni agli aromi Ingredienti 4 carciofi puliti 200 g di ricotta 2 cucchiai di pinoli 12 gherigli di noce un limone 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 30 g di [...]
Torta con arancia e amaretti Ingredienti 800 g di carote un rotolo di pasta frolla fresca 6 amaretti di Saronno un'arancia non trattata 2 uova 1,5 dl di panna fresca 100 g di [...]
Torta agli amaretti Ingredienti- 4 uova - 200 g di zucchero semolato - 20 g di zucchero vanigliato - 120 g di farina - 60 g di cioccolato fondente - 120 g di amaretti - 220 [...]
La torta della nonna Ingredienti250 g di farina 00 100 g di burro 2 uova 230 g di zucchero un limone, un'arancia 3,5 dl di succo d'arancia 300 g di uvetta mista 2 cucchiai di farina [...]
dal 8 February 2011 su: cosacucino.myblog.it
Gran misto con gamberi allo zafferano IngredientiPepe Carote 400 gr Gambero 400 gr Olio di oliva extravergine 4 cucchiaio Prezzemolo Sale Zafferano 1 bustina Zucchine 200 gr [...]
Spaghetti con vongole e zafferano Ingredienti 350 g di spaghetti un kg di vongole veraci 200 g di pomodori una bustina di zafferano 2 cucchiai di olio extravergine di oliva un ciuffo di [...]
Le zeppole di nonna Antonietta Ingredienti:Un chilo di farina oo, 300 gr di burro, 200 gr di zucchero, 5 uova, 250 gr di latte, un pizzico di sale, essenza di vaniglia, un cucchiaino raso di [...]
dal 7 February 2011 su: cosacucino.myblog.it
Frittata di pasta saporita Ingredienti: 6 uova gr. 300 di bucatini 2 acciughe salate un cucchiaio di capperi sotto sale uno spicchio d'aglio 4 cucchiai d'olio extravergine gr. 100 di [...]
Spaghetti con le cozze Ingredienti 1kg di cozze fresche 500gr di spaghetti 200gr di passata di pomodoro 5 spicchi d’aglio 4 foglie di basilico prezzemolo fresco q.b. olio d’oliva [...]
FRITTATA SOFFICE AL FORNO Ingredienti: 200 gr. zucchine; 6 uova 150 gr. ricotta 3 cucchiai di parmigiano grattuggiato prezzemolo olio oliva sale e pepe Preparazione: Sbattere 4 tuorli [...]
La crostata sbriciolata al cioccolato Ingredienti: Per la pasta: Farina 400g, Zucchero 200g, 3 uova, burro 200g, 1/2 bustina lievito per dolci, 1 pizzico di sale. Per la crema al cacao: 3 [...]
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Crostata di pere con crema e cioccolato INGREDIENTI Per la pasta:175 g di farina 100 g di burro un tuorlo 2 cucchiai di zucchero di canna sale Per la crema: 150 ml di panna fresca un [...]
Crostata di pere Ingredienti 3 pere williams (belle mature) per la crema di mandorle: 150 gr di farina di mandorle 150 gr di farina 150 gr di burro 150 di zucchero semolato 2 uova [...]
Crostata di pere al mascarpone Ingredienti:- 300 g di pasta frolla - 150 g di mascarpone - 400 g di pere - 50 g di zucchero a velo - 30 g di miele - 3 fogli di colla di pesce - 20 g di burro [...]
Risotto con gamberetti e ratatouille di ortaggi Ingredienti: 250g di riso superfino Arborio 100g di fagilini 1 peperone rosso 1 carciofo 100g di funghi coltivati 300g di gamberetti 1/2 cipolla [...]
Riso con i peperoni IngredientiRiso 300 gr Peperoni 2 Aglio 1 spicchio Brodo di carne e verdura 1 lt Gamberi 300 gr Olio di oliva 4 cucchiai Porri 2 Prezzemolo Vino bianco [...]
Il risotto alla parmigiana Ingredienti:100 gr. di formaggio parmigiano, 320 gr. di riso, 1 cipolla tritata finemente, 1 bicchiere di vino secco, prezzemolo tritato, 1 litro di buon [...]
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