Tiramisù all'arancia nell'uovo di pasqua Ingredienti 1 uovo di cioccolato fondente da 750 g 300 g di biscotti savoiardi 250 g di mascarpone 1,5 dl di panna fresca da montare [...]
Clafoutis vanigliato alle fragole Ingredienti 300 g di fragole sode 80 g di farina 60 g di zucchero 2 uova 2 dl di latte mezzo dl di panna fresca mezza bustina di [...]
Stoccafisso all'Anconitana Ingredienti - Stoccafisso (qualità ragno gia ammollato) - 1,2 kg - Olio di oliva extra-vergine - 3 dl - Conserva - 30 gr - Filetti di pomodoro fresco per il sugo - [...]
Menù di Pasqua: gli hot cross buns inglesi Gli hot cross buns sono dei piccoli panini farciti di burro e marmellata. Per il giorno del Venerdì Santo nei paesi anglosassoni si [...]
Crostata di frutta in gelatina Ingredienti 250 g di farina - 125 g di burro - 125 g di zucchero semolato fine - 2 uova - 12 g di gelatina in fogli - 30 g di zucchero - [...]
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Crocchette di pane e patate al pecorino Ingredienti: 1 grossa patata farinosa, 200 g di mollica di pane raffermo, 4 fette di pancarré, 60 g di pecorino grattugiato, 4 uova, 1 spicchio di [...]
Risotto pasquale Ingredienti Riso 400 gr Pepe Brodo vegetale Burro 40 gr Carote 1 numero Farina 20 gr Funghi porcini 100 gr Olio di oliva extravergine 2 cucchiaio Sale Salsiccia di suino [...]
Bucatini alla gricia La gricia (nome che pare derivare dal paese di Grasciano) è sostanzialmente una amatriciana senza pomodoro. Alcune ricette prevedono qualche goccia di aceto sul guanciale [...]
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Pasta alla Carbonara, questa è quella leggera Ingredienti per 4 persone:400 gr. di maccheroni rigati 2 zucchine 4 rossi d’uovo 100 gr di grana padano grattugiato Pepe nero Olio buono [...]
Rotolo farcito con crema al latte di mandorle Ingredienti Per la pasta: 3 uova - 100 g di zucchero - 30 g di cacao amaro - 100 g di farina - 50 g di burro - mezzo cucchiaino [...]
Crostata di crema alle mandorle Ingredienti una confezione di pasta frolla pronta stesa 230 g di ricotta piemontese 100 g di mandorle in polvere mandorle a lamelle 2 uova 80 g [...]
Involtini di pollo Ingredienti 8 fettine sottili di petto di pollo 8 pomodori secchi sott'olio 2 finocchi 1 limone non trattato 1/2 bicchiere di vino bianco secco olio extravergine [...]
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La ricetta delle uova di cioccolato croccanti Piccole uova dallo stampo trasparente in policarbonato da mettere in frigorifero Fai fondere il cioccolato. Riduci a pezzettini il [...]
Bucatini alla gricia tradizionali Ingredienti 400 g di bucatini - 1 cipolla - 200 g di guanciale - 100 g di pecorino romano - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva - sale - [...]
Preparare la Colomba con il metodo veloce di Anna Moroni ( prova del cuoco ) Ingredienti 150 gr farina 00 150 gr fecola di patate 200 gr burro 150 gr zucchero 4 uova 1 bustina di [...]
Garganelli alla Crema di Melanzane e Tonno E' una ricetta molto facile e veloce da eseguire. E' un condimento che si adatta anche ad essere utilizzato con altri tipi di [...]
Se non riuscite a trovare lo stampo della colomba, ecco come farvelo in casa utilizzando un tegame di alluminio e la carta forno. Per questo stampo usate le misure [...]
Ricetta per la Pasta maddalena Un sapore antico e tradizionale, ideale per un rilassante tea time. Ingredienti per la pasta Maddalena (dosi per circa 6 persone): 250 g farina [...]
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